Methyldihydrojasmonat(MD), molekylformel C13H22O3, CAS 24851-98-7, er en farveløs eller lysegul gennemsigtig væske med frisk jasminduft, hvilket gør den til en vigtig komponent i parfume- og parfumeindustrien. Dens duft beskrives som en blanding af jasmin og appelsin, blid, varm og sød. Næsten uopløseligt i vand, men let opløseligt i ethanol og olieopløsningsmidler. Denne opløselighedsegenskab gør det nemt at blande med andre ingredienser i kosmetik- og fødevareindustrien og letter også blanding og forarbejdning under fremstillingsprocessen. Det er den mest populære og populære syntetiske duft blandt parfumører. Tidligere blev det hovedsageligt brugt i avancerede parfumeformuleringer på grund af prismæssige årsager, men nu er det meget brugt i kosmetiske essensformuleringer. Dens kemiske egenskaber er relativt stabile, og den har den fordel, at den ikke skifter farve. Det bruges ofte i formuleringen af jasmin, liljekonval, tuberose og orientalsk essens, og kan få essens til at producere en elegant og realistisk naturlig blomsterlignende duft. Anvendes til kosmetik; Den kan også bruges til mad.
|
|
|
|
Kemisk formel |
C13H22O3 |
|
Præcis masse |
226.16 |
|
Molekylvægt |
226.32 |
|
m/z |
226.16 (100.0%), 227.16 (14.1%) |
|
Elementær analyse |
C, 68.99; H, 9.80; O, 21.21 |
Dihydrojasmonate methylester har en rig sød blomsteraroma, med et strejf af frugtagtige og jasminblomstrede noter, mens den blandes med friske og bløde citronlignende frugtaromaer. Dens aroma er let, elegant, gennemskinnelig, rig og langvarig-, hvilket gør den til en af parfumørernes foretrukne syntetiske dufte. Desudenmethyldihydrojasmonater uopløseligt i vand, men opløseligt i organiske opløsningsmidler såsom ethanol, hvilket gør det nemt at blande og påføre i forskellige formuleringer. Som en vigtig syntetisk parfume spiller den en central rolle i parfume-, essens- og parfumeindustrien på grund af dens unikke jasminduft og brede anvendelighed.
Anvendelse i krydderiindustrien
I krydderiindustrien er dihydrojasmonate methylester meget brugt til at blande kunstig jasminolie og andre blomsterdufte på grund af dens unikke aromaegenskaber og kemiske stabilitet. Dens aroma er frisk og elegant, som ikke kun kan bruges til at blande enkelte krydderier, men også som en forstærker til at forbedre den generelle kvalitet af krydderier.
Fremstilling af kunstig jasminolie
Dihydrojasmonate methylester er et af de vigtige råmaterialer til blanding af kunstig jasminolie. Ved omhyggeligt at proportionere med andre krydderiingredienser såsom ionon og liljekonval-aldehyd kan aromaen af naturlig jasmin simuleres, hvilket giver høj-kvalitet og billige-kunstige jasminolieprodukter til krydderiindustrien.
Et koordinerende middel til blomsterdufte
Når du blander blomsterdufte, kan dihydrojasmonate methyl este bruges som et koordinerende middel til at afbalancere aromaforskellene mellem forskellige dufte, hvilket gør den overordnede aroma mere harmonisk og samlet. Dens aroma er blød, men rig, hvilket kan forbedre kvaliteten og attraktiviteten af blomsterdufte.
Tilsætningsstoffer til smagsstoffer til fødevarer
Dihydrojasmonate methyl este kan ikke kun bruges til at tilberede essens, men også bruges som et tilsætningsstof til madsmag for at forbedre duften og smagen af mad. I søde fødevarer som slik, småkager, brød, kager osv. kan tilsætning af methyldihydrojasmonat gøre madens aroma mere intens og smagen mere fristende.
Anvendelse i det væsentlige industri
Dihydrojasmonate methyl este er også meget udbredt i essensindustrien. Det kan ikke kun bruges som et enkelt krydderi, men også bruges sammen med andre krydderier for at forstærke og justere aromaen og smagen af essens.
Det vigtigste duftmateriale af jasmin-seriens essens
Dihydrojasmonate methyl este er en af de vigtigste duftingredienser i jasminseriens essens. Dens rige og varige duft kan give essens en unik jasminduft, hvilket gør essensen mere realistisk og naturlig. Når man tilbereder jasmin, liljekonval, tuberose og andre blomsteressenser, er mængden af dihydrojasmonate methyl este ofte mere end 20%, hvilket er et uundværligt duftråmateriale.
Fremstilling af orientalsk essens
Orientalsk essens er berømt for sin mystiske og rige aroma. Når man tilbereder orientalsk essens, kan dihydrojasmonate methyl este bruges som et af de vigtige duftmaterialer sammen med andre krydderier (såsom moskus, rav osv.) for at skabe en unik orientalsk smagsstemning.
Synergister for andre typer essens
Udover jasminserier og orientalsk essens kan dihydrojasmonate methyl este også bruges som synergist til andre typer essens. Når man blander frugtsmag, græssmag og anden essens, kan passende tilsætning af methyldihydrojasmonat forbedre aromakvaliteten og følelsen af essensens hierarki.
Anvendelse i parfumeindustrien
I parfumeindustrien er anvendelsen afmethyldihydrojasmonater endnu mere uundværlig. Det er ikke kun en af de vigtigste duftingredienser i mange berømte parfume, men også begunstiget af parfumører på grund af dens varige duft og langvarige duft.
Vigtigste duftmaterialer af berømte parfume
Dihydrojasmonate methyl este er meget udbredt i forskellige berømte parfume. For eksempel i Diors klassiske herreparfume "Eau Sauvage" er methyldihydrojasmonat en af de vigtigste duftingredienser. Derudover blev methyldihydrojasmonat også fundet i mænds parfume af "CK One", "Invictus" og andre mærker. Disse parfume er elsket af forbrugerne på grund af deres unikke duft og varige duftopbevaringstid.
Nøgleingredienser til at forbedre kvaliteten af parfume
Ved tilberedning af parfume kan tilsætning af dihydrojasmonate methyl este forbedre kvaliteten af parfume. Dens rige og varige duft kan give parfumen unikke aromaegenskaber og følelse af hierarki. Samtidig kan tilsætning af methyldihydrojasmonat også gøre parfumen mere stabil og forlænge dens holdbarhed.
Fremstilling af personlig parfume
Med forbrugernes stigende efterspørgsel efter personlig parfume, begyndte parfumører at forsøge at kombinere dihydrojasmonate methyl este med andre parfumer kreativt for at producere personlig parfume med unikke stilarter. Disse parfume har ikke kun en unik og varig duft, men kan også imødekomme forbrugernes stræben efter personalisering.
Startende fra 2-pentyl-2-cyclopenten-1-on kondenseres det med diethylmalonat under påvirkning af en katalysator og hydrolyseres, decarboxyleres og esterificeres ved 160-180 grader for at opnåmethyldihydrojasmonat.
Syntesetrin og kemiske ligninger:
Under påvirkning af en katalysator gennemgår 2-pentyl-2-cyclopenten-1-on en kondensationsreaktion med diethylmalonat, hvilket producerer et kondensationsprodukt.
C10H16O+C7H12O4 −>[katalysator] kondensationsprodukt+H2O
Denne reaktion udføres sædvanligvis i et egnet opløsningsmiddel, såsom ethanol eller ether, for at forbedre reaktionseffektiviteten og produktets renhed. Katalysatorer kan være alkaliske, såsom natriumhydroxid eller natriumethoxid, for at fremme kondensationsreaktionen.
Kondensationsproduktet undergår hydrolysereaktion ved en temperatur på 160-180 grader, nedbrydes til tilsvarende syre- og esterforbindelser.
Condensation product+H2O ->[160 grader C til 80 grader C] hydrolyseprodukt 1+hydrolyseprodukt 2
Hydrolysereaktion er en reversibel reaktion, så det er nødvendigt at kontrollere reaktionstemperaturen og -tiden for at forbedre udbyttet og renheden af hydrolyseprodukter.
Hydrolyseprodukt 1 (sædvanligvis en sur forbindelse) gennemgår decarboxyleringsreaktion under opvarmningsbetingelser, hvilket producerer tilsvarende olefinforbindelser og carbondioxid.
Hydrolysis product 1->[Opvarmning] olefinforbindelse+CO2
Decarboxyleringsreaktion er en eliminationsreaktion, der danner en olefinstruktur ved at fjerne hydrogen- og oxygenatomer mellem hydroxyl- (- OH) og carbonyl- (C=}O)-grupperne i carboxylgruppen (COOH).
Under påvirkning af sur katalysator gennemgår olefinforbindelser esterificeringsreaktion med methanol til fremstilling af dihydrojasmonatmethylester og vand.
Olefin compound+CH3OH −>[sur katalysator] Dihydrojasmonat methylester+H2O
Esterificeringsreaktion er en typisk syrekatalyseret reaktion, der forbinder olefinforbindelser med methanol ved at danne esterbindinger (COOCH3). Sure katalysatorer såsom svovlsyre eller saltsyre kan fremme esterificeringsreaktionen.
syntesemetoder
Dihydrojasmonate methylester, som en forbindelse, der indtager en vigtig position i duft-, kosmetik- og fødevareindustrien, giver flere valgmuligheder til industriel produktion på grund af mangfoldigheden af dens synteseveje. Ud over den, der er beskrevet detaljeret ovenfor, er der flere hovedsyntesemetoder, som hver viser forskellige kemiske reaktionsveje og proceskarakteristika.
Syntesevej baseret på 2-pentyl-2-cyclopenten-1-on
Rute 1: Cyanaminomethylformiatreaktionsmetode
En anden syntesemetode, der bruger 2-pentyl-2-cyclopenten-1-on som råmateriale, er at reagere med methylcyanamid. I denne reaktion gennemgår ketongruppen af 2-pentyl-2-cyclopenten-1-on en additionsreaktion med cyanidgruppen af methylcyanurat, hvilket producerer den tilsvarende nitrilforbindelse. Efterfølgende omdannes nitrilgruppen til en carboxylgruppe gennem en oxidationsreaktion, hvorved der dannes et surt mellemprodukt. Til sidst esterificeres syremellemproduktet med methanol gennem en esterificeringsreaktion for at opnå dihydrojasmonatmethylester. Det karakteristiske ved denne rute er, at reaktionstrinnene er relativt enkle, men kan kræve brug af specielle katalysatorer og reaktionsbetingelser.
Syntesevej baseret på resorcinol
Rute 2: Reaktionsmetode for cyclohexandion og brompentan
Syntesevejen med resorcinol som råmateriale viser en anden syntesestrategi. For det første gennemgår resorcinol en katalytisk hydrogeneringsreaktion under påvirkning af en katalysator til fremstilling af cyclohexanon. Efterfølgende gennemgår cyclohexandion en substitutionsreaktion med brompentan til fremstilling af 2-pentyl-1,3-cyclohexandion. Dernæst gennemgår 2-pentyl-1,3-cyclohexandion en oxidationsreaktion under påvirkning af natriumhypochlorit, hvilket producerer 2-pentyl-2-cyclopentenon. I dette trin virker natriumhypochlorit som en oxidant og ringslutter, hvilket forårsager omlejring og ringslutning af cyclohexanons kulstofkæde. Til sidst blev 2-pentyl-2-cyclopentenon kondenseret, hydrolyseret, decarboxyleret og esterificeret med dimethylmalonat ved at følge kondensationsmetoden for dimethylmalonat i rute 1 for at opnåmethyldihydrojasmonat. Fordelen ved denne rute er, at råmaterialet resorcinol har en bred vifte af kilder, og reaktionsprocessen involverer omlejring og ringslutning af kulstofkæder, hvilket giver nye ideer til at syntetisere komplekse molekyler.
Sikkerhedshensyn
Methyldihydrojasmonat anses generelt for at være sikkert til brug i forbrugerprodukter, når det bruges i passende koncentrationer. Nogle sikkerhedsovervejelser omfatter dog:
Hudfølsomhed
Selvom det er sjældent, kan nogle individer opleve hudirritation eller allergiske reaktioner på MDJ, især når det bruges i høje koncentrationer eller hos personer med følsom hud. Patch test anbefales før brug af produkter, der indeholder MDJ, især for dem med en historie med hudallergi.
Toksicitet ved indånding
Mens MDJ primært bruges i produkter, der påføres lokalt eller indtages, kan indånding af høje koncentrationer af MDJ-dampe, såsom i arbejdsmiljøer eller under fremstilling af duftprodukter, forårsage irritation af luftvejene. Korrekt ventilation og personlige værnemidler bør anvendes for at minimere eksponeringen.
Miljøpåvirkning
Miljøpåvirkningen af MDJ er et område med igangværende forskning. Som en syntetisk forbindelse er dens persistens og bioakkumulationspotentiale i miljøet ikke fuldt ud forstået. Imidlertid kan dets brug som et biologisk nedbrydeligt alternativ til nogle syntetiske konserveringsmidler give miljømæssige fordele.
Ofte stillede spørgsmål
Hvordan lugter methyldihydrojasmonat?
+
-
Methyldihydrojasmonat er en ester og en diffus aromaforbindelse med lugtenvagt ligner jasmin. I racemiske blandinger er lugten blomsteragtig og citrus, mens epimeriserede blandinger udviser en tæt fedtet blomsterlugt med lugtgenkendelsestærskler på 15 dele pr. milliard.
Hvad bruges methyldihydrojasmonat til?
+
-
Methyldihydrojasmonat, blanding af cis og trans bruges i vid udstrækning i forskning med fokus på:Duft industri: Denne forbindelse er en nøgleingrediens i parfumeri og giver en behagelig blomsterduft. Dens brug forbedrer den lugteprofil af forskellige produkter, hvilket gør dem mere attraktive for forbrugerne.
Hvad er methyldihydrojasmonat?
+
-
Methyldihydrojasmonat findes naturligt i te og bruges til at give duftprodukter en blød og delikat hvid blomsterduft, der minder om jasmin. Til stede i mange parfumer, colognes og en række forbrugerprodukter, tjener denne ingrediens også som byggesten for mange andre blomsterdufte.
Populære tags: methyl dihydrojasmonate cas 24851-98-7, leverandører, producenter, fabrik, engros, køb, pris, bulk, til salg