Natriumbenzoatpulver cas 532-32-1

Natriumbenzoatpulver,Også kendt som natriumbenzoat, er et organisk stof, cas 532-32-1, den kemiske formel er C7H5NAO2. Det er en hvid partikel eller krystallinsk pulver, lugtfri eller lidt stabil i lugt, lidt sød og snerpende, stabil i luft, let opløselig i vand, med en pH -værdi på 8 i vandig opløsning og let opløselig i ethanol. Benzoesyre og dens salte er bredspektret antibakterielle stoffer, men deres antibakterielle virkning afhænger af fødevarens pH-værdi. Når surhedsgraden af ​​mediet øges, forbedres dets bakteriedræbende og bakteriostatiske virkninger, men det mister sine bakteriedræbende og bakteriostatiske virkninger i alkaliske medier. Specifikt anvendes korrosionsinhibitorer ofte inden for vandbehandling for at beskytte jernholdige metaller, men de skal bruges i kombination med andre vandbehandlingsmidler; Fødevareindustrien bruges ofte til konservering og konservering, hæmmer mikrobiel vækst, opretholder madsmag og ernæring; På det farmaceutiske felt bruges det ofte som konserveringsmiddel, såsom sirup, øjendråber osv., For at forhindre mikrobiel kontaminering; På det industrielle område bruges det ofte til korrosionsforebyggelse og stabilitet og bruges i industrielle produkter såsom belægninger og plast.

Benzoesyre -konserveringsmidler (Natriumbenzoatpulver) handle på deres uudskilte molekyler. Uanvendt benzoesyre har stærk lipofilicitet og kan let komme ind i celler gennem cellemembraner, hvilket forstyrrer permeabiliteten af ​​mikrobielle cellemembraner, såsom form og bakterier, hvilket hindrer absorptionen af ​​aminosyrer ved cellemembraner. Benzoesyremolekylerne, der kommer ind i cellen, syrer den lagrede alkali og hæmmer aktiviteten af ​​respiratoriske enzymer i mikrobielle celler og spiller således en konserveringsmiddel.

Feltbevaringsfelt

 

Natriumbenzoat hører til sure konserveringsmidler og har ingen bakteriedræbende eller bakteriostatisk virkning i alkaliske medier. Dets optimale pH for korrosionsforebyggelse er 2. 5-4. 0. Natriumbenzoat bruges ofte til at bevare meget sure frugter, bær, frugtsaft, syltetøj, drikkevaresirup og andre sure fødevarer og kan bruges i forbindelse med steriliseringsmetoder med lav temperatur til at komplementere hinanden. Den generelle brugsmetode er at opløse natriumbenzoat i en passende mængde vand, tilsættes det derefter til mad og rør jævnt.
(1) Drikkevarer: Meget brugt i sure drikkevarer såsom kulsyreholdige drikkevarer, frugtsaft, funktionelle drikkevarer, aromatiseret vand og iste. Natriumbenzoat kan effektivt forhindre mikrobiel kontaminering, hvilket gør det muligt for drikkevarer at opretholde en længere holdbarhed i sure miljøer.

 

(2) Jam og gelé: Natriumbenzoat bruges til at forlænge holdbarheden af ​​marmelade og gelé, forhindre muggenvækst, især når de skal opbevares i en længere periode efter åbning.
(3) Syltede fødevarer: såsom syltede agurker, kimchi og chilipepper, natriumbenzoat kan effektivt forhindre overdreven gæring af mælkesyrebakterier og andre mikroorganismer i fødevarer.
(4) Krydderiering: Natriumbenzoat kan sikre, at sure krydderier såsom sojasovs, tomatsauce, salatdressing og chilisauce ikke ødelægger under langvarig opbevaring.
(5) Bagt varer: Natriumbenzoat bruges også i nogle bagt varer, såsom emballagekager, tærter og fyldninger, for at forhindre, at produkter ødelægger på grund af mikroorganismer.

Natriumbenzoat er vidt brugt som konserveringsmiddel i fødevareforarbejdning og konservering, men er begrænset i brug i nogle lande i visse fødevarer. På grund af sin evne til at fungere i en fri tilstand i mad er benzoesyre mere effektiv i stærke syrefødevarer. Benzoesyre bruges generelt i kulsyreholdige drikkevarer, sojasovs, saucer, kandiserede frugter og frugt- og grøntsagsdrikke. Benzoesyre kan bruges sammen med parabener i sojasovs og drikkevarer for at forbedre effektiviteten. Benzoesyre og natriumbenzoat bruges ofte til at bevare frugter med høj syre, syltetøj, drikkevaresirup og andre sure fødevarer. De kan bruges i kombination til sterilisering med lav temperatur og har en synergistisk effekt.

Natriumbenzoat er generelt begrænset til fødevarer med højt proteinindhold. Natriumbenzoat har den samme effekt på mikroorganismer som benzoesyre. Som et natriumsalt, for at opnå den samme bakteriedræbende virkning som benzoesyre, er den krævede mængde tilsætning imidlertid 1,2 gange den for benzoesyre.

I henhold til reglerne for fødevare- og landbrugsorganisationen i De Forenede Stater (FAO) kan benzoesyre og natriumbenzoat bruges til frosne fiskestrimler, fiskebunker og fiskerfyldningsprodukter, men kødprodukter er ikke inkluderet i brugsomfanget. Derudover anbefales disse to tilsætningsstoffer i de lande, der er anført ovenfor, der tillader anvendelse af benzoesyre og natriumbenzoat, ikke konserveringsmidler til kødprodukter.

Farmaceutisk industri

 

På det farmaceutiske felt er natriumbenzoat også vidt brugt som konserveringsmiddel, hovedsageligt i flydende medikamentformuleringer for at sikre lægemiddelstabilitet og forhindre mikrobiel kontaminering:
(1) Sirup og oral opløsning: Natriumbenzoat bruges i lægemiddel sirup og oral opløsning til at udvide dens holdbarhed og hæmme mikrobiel vækst.
(2) Topisk anvendelse: Natriumbenzoat bruges også i visse aktuelle præparater til huden som en konserveringsmiddel ingrediens til at hjælpe med at bevare stabiliteten og sikkerheden af ​​præparatet.
(3) Injektioner og øjendråber: Selvom brugen af ​​natriumbenzoat i injektioner er begrænset, kan det bruges i visse øjendråber for at sikre, at dråberne ikke er forurenet af mikroorganismer, især i produkter, der bruges flere gange.

 

(3) Personlige plejeprodukter
Natriumbenzoatpulverer meget almindelig som konserveringsmiddel inden for kosmetik og personlige plejeprodukter:
Makeup og toner: forhindrer vækst af bakterier og skimmel, og oprethold produkthygiejne.
Shampoo, ansigtsrens og mundskyl: Sørg for sikker brug ved at forhindre mikrobiel kontaminering.
(4) Industrielle applikationer
Anvendelsen af ​​natriumbenzoat i det industrielle område inkluderer som en korrosionsinhibitor, smøremiddeladditiv og rustinhibitor:
Korrosionsinhibitor: Brugt i kølevæske og frostvæske for at forhindre korrosion af metaloverflader.
Smørolie og rustinhibitor: Som tilsætningsstoffer spiller de en rolle i forebyggelse af oxidation og rustforebyggelse.

 

(5) Kemisk eksperiment
I laboratoriet bruges natriumbenzoat til at fremstille bufferopløsninger og som en analytisk standard:
Fremstilling af pufferopløsning: Bruges til at kontrollere syreindholdet og alkaliniteten af ​​eksperimentet.
Analytiske standarder: Brugt til kalibrering af analytiske instrumenter såsom massespektrometre.
(6) Foder og dyresundhed
Natriumbenzoat bruges i dyrefoder, især i svinefoder, som et tilsætningsstof til at erstatte antibiotika
Foderkonserveringsmidler: Udvid holdbarheden af ​​foder og forhindrer muggenvækst.
Fremme fordøjelsen: Brugt i svinefoder til lavere gastrisk pH og fremme fordøjelse og absorption.

 

(7) Vandbehandlingsfelt
Natriumbenzoat kan danne en løs anodisk korrosionsinhibitorfilm på jernholdige metaller, som kan binde med nitrit for at beskytte de jernholdige metaller. Når den anvendes som korrosionsinhibitor inden for vandbehandling, har den god korrosionsinhiberingseffekt under let sure forhold og næsten ingen anti-korrosionseffekt under alkaliske forhold. Normalt omdannes natriumbenzoat til en effektiv form af benzoesyre under brug. Ofte brugt i kombination med andre vandbehandlingsmidler, det har en synergistisk effekt på hovedagenten. Korrosionsinhiberingseffekten er ikke høj, når den bruges alene, med en korrosionsinhiberingshastighed på kun 20,9% ved 500 mg/l. Når det bruges i kombination med natriumgluconat ved den samme samlede dosering, er korrosionsinhiberingshastigheden 93,7%

Forberedelsesproces afNatriumbenzoatpulver:

1. vejer 8,5 g kaliumpermanganat og læg det i en 1 0 0 ml bægerglas, og opløs det med 50 ml destilleret vand; Overfør kaliumpermanganatopløsningen til en tre halsskolbe, og tilsæt 2,7 ml toluen, 0,2 g tetrabutylammoniumbromid og 50 ml destilleret vand i den tre halsede kolbe. Installer et sfærisk kondensørrør ved den midterste mund og et termometer i venstre mund, så temperaturmålingskuglen på termometeret helt kontakter reaktanten. Opvarm tilbagesvaling med en elektrisk jakke (men lad ikke refluxvæsken være højere end den anden kondensatkugle på det sfæriske kondensatorrør);

2. Reager, indtil der ikke vises nogen olie -falder i tilbagesvaling (ca. 1,5 timer). Filtrer reaktionsblandingen under varmt tryk, og vask filterkagen med en lille mængde varmt vand;

3.. Sæt derefter filtratet i et 200 ml bægerglas, tilsæt natriumhydroxidopløsning, rør det i et isvandbad og afkøl det. Surfuse filtratet med koncentreret saltsyre, indtil al natriumbenzoat er adskilt. Filtrer det adskilte natriumbenzoat under reduceret tryk, vask det med en lille mængde koldt vand, klem vandet ud og tør det forberedte natriumbenzoat med en infrarød lampe. Vej produktet og bereg udbyttet.

Korrosionsbeskyttelse af natriumbenzoat:
Benzoesyre -konserveringsmidler virker på basis af dets uudskillede molekyler. The undissociated benzoic acid is highly lipophilic, easy to pass through the cell membrane and enter the cell, interfere with the permeability of microbial cell membranes such as molds and bacteria, hinder the absorption of amino acids by the cell membrane, acidify the benzoic acid molecules entering the cell, acidify the alkali storage in the cell, and inhibit the activity of respiratory Enzymer i de mikrobielle celler og spiller således en konserveringsrolle.
Benzoesyre er et bredspektret anti-mikrobielt reagens, der har en god effekt på gær, skimmel og nogle bakterier. Det kan hæmme alle slags bakterier inden for det maksimale tilladte brugsområde under pH 4,5.

NatriumbenzoatpulverAnvendelse og grænse:
Benzoesyre og natriumbenzoat er vidt brugt som konserveringsmidler i fødevareforarbejdning og konservering, men de er begrænsede i nogle fødevarer i nogle lande. Fordi benzoesyre kan spille en rolle i fri tilstand i mad, har den en bedre effekt i stærk syre mad. Benzoesyre bruges generelt i kulsyreholdige drikkevarer, sojasovs, saucer, konserves, frugt og grøntsager osv. Benzoesyre kan bruges sammen med P-hydroxybenzoesyre estere i sojasovs og drikkevarer for at forbedre effektiviteten. Benzoesyre og natriumbenzoat bruges ofte til at bevare stærkt sure frugter, syltetøj, drikkevaresirup og andre sure fødevarer, som kan bruges sammen til sterilisering med lav temperatur og spille en synergistisk rolle.
Benzoesyre og natriumbenzoat er generelt begrænset til fødevarer med højt proteinindhold. Natriumbenzoat har den samme effekt på mikroorganismer som benzoesyre, men fordi det er et natriumsalt, for at opnå den samme bakteriedræbende virkning som benzoesyre, er det tilsatte beløb 1,2 gange benzoesyre.
I henhold til de amerikanske FAO -regler kan benzoesyre og natriumbenzoat bruges til hurtige frysning af fiskestokke, fiskefyldninger og fiskefyldninger, men kødprodukter er ikke inkluderet i brugsomfanget. Derudover anbefales disse to tilsætningsstoffer i de lande, der er anført ovenfor, der tillader anvendelse af benzoesyre og natriumbenzoat, ikke som konserveringsmidler til kødprodukter.

Sorbinsyre og kaliumsorbat har mindre toksicitet end benzoesyre, bedre anti-korrosionseffekt end natriumbenzoat og er sikrere. Fordelene ved benzoesyre og natriumbenzoat er relativt stabile i luft og lave omkostninger. I den forseglede tilstand er sorbinsyre og kaliumsorbat imidlertid også meget stabile, og kaliumsorbat har god termisk stabilitet med nedbrydningstemperaturen op til 270 grader. Fordi mængden af ​​tilføjede fødevaretilsætningsstoffer er meget lille, vil den ikke øge omkostningerne ved kødprodukter markant. Derfor har mange lande gradvist vedtaget sorbinsyre og kaliumsorbat til erstatning af benzoesyre og natriumbenzoat.
Derudover er opløseligheden af ​​benzoesyre lav under sure forhold. Hvis omrøringen er ujævn, adskilles benzoesyrekrystaller lokalt, hvilket resulterer i overdreven tilsætningsstoffer til lokale produkter (Hou Zhenjian, 2004). Benzoesyre har også antagonistisk virkning med calciumchlorid og har lignende virkning med natriumchlorid, isobutyrinsyre, glukonsyre, cysteinsalt osv. (Ge Changrong, 2002). Tilsætningen af ​​benzoesyre vil forårsage voldsomhed i mad og endda ødelægge smagen af ​​kødprodukter. Derfor anbefales det ikke at bruge benzoesyre og natriumbenzoat som konserveringsmidler i kødproduktbehandling.
Faktisk er tilsætning af benzoesyre og natriumbenzoat ikke den eneste måde at bevare kødprodukter på. Anvendelsen af ​​naturlige konserveringsmidler, såsom nisin, chitosan, krydderekstrakt osv., Kan også opnå antibakterielle og friskopbevaringseffekter, som også er en udviklingsretning for kødindustrien. Formålet med bevarelse af kødprodukter kan også opnås ved at forbedre behandlingsbetingelserne, mademballage, varmebehandling eller bestråling af sterilisering af produkter, opbevaring af lavt temperatur osv. I den endelige analyse er det vigtigste at styrke sundhedsstyring og reducere forurening fra kilden.
Brug omfang og dosering af benzoesyre og dens natriumsalt (GB 2760-2014 fødevareadditiv brugsstandard).

Populære tags: Natriumbenzoatpulver cas 532-32-1, leverandører, producenter, fabrik, engros, køb, pris, bulk, til salg