Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd. er en af de mest erfarne producenter og leverandører af xanthangummipulver cas 11138-66-2 i Kina. Velkommen til engros bulk højkvalitets xanthangummipulver cas 11138-66-2 til salg her fra vores fabrik. God service og rimelige priser er til rådighed.
Xanthangummi pulver, et mikrobielt polysaccharid produceret ved fermentering af kulhydrater af den vilde oliefrø gule bakterie, har omformet grænserne for moderne fødevarer og industri med sin ekstraordinære alsidighed. Det præsenterer et fint, støv-lignende, mælkehvidt til lysegult flydende pulver, der kan virke almindeligt og umærkeligt, men ved kontakt med vand udviser det øjeblikkeligt magiske egenskaber - det opløses ikke rigtigt, men i stedet udfolder det sig med sin lange-kædede polymerstruktur hurtigt og hydrerer i vand{4} og danner en høj visco-dimension{4} forbløffende plasticitet. Denne unikke rheologiske egenskab gør det muligt for den at opretholde en tyk tekstur, når den er i hvile, og ved påføring af forskydningskraft (såsom omrøring, hældning), falder viskositeten øjeblikkeligt, og genvinder sig hurtigt efter operationen er afsluttet, hvilket perfekt balancerer suspensionsstabiliteten og procesfluiditeten i systemet. Som en effektiv emulgator kan den fast låse olie-vandgrænsefladen, hvilket forhindrer lagdeling; som fortykningsmiddel kan en meget lav tilsætningsmængde (normalt 0,1 %-0,5 %) opbygge en glat og fyldig tekstur; og dens enestående modstandsdygtighed over for syrer, baser, salte og høje temperaturer gør den stabil som et bjerg selv under ekstreme forarbejdningsforhold. Fra at give saucer en rig tekstur, forhindre iskrystalvækst, sikre den langsigtede-ensartede suspension af juice, til at konstruere et lignende gluten-lignende understøttende netværk i glutenfrit brød, og endda som et fortyknings- og suspenderingsmiddel i olieboring, kosmetik og farmaceutiske områder, er teksten, der kan placeres i en stille og rolig tekstur. "usynligt skelet", der forbinder spisebordet og industriel produktion, og betragtes som en lillebitte, men stor hjørnesten i moderne væsketeknik.
|
Kemisk formel |
C8H14N2Cl2O2 |
|
Præcis masse |
230 |
|
Molekylvægt |
230 |
|
m/z |
240 (100.0%), 242 (63.9%), 244 (10.2%); 241 |
|
Elementær analyse |
C, 39,85; H, 5,85; N, 16,66; O, 13,27; Cl, 29,41 |
|
|
|
Xanthangummi er en polysaccharid polymerforbindelse fremstillet ved mikrobiel fermentering, som har unikke rheologiske egenskaber, god vandopløselighed, stabilitet over for varme og syre og alkali og god forenelighed med forskellige salte. Som fortykningsmiddel, suspensionsmiddel, emulgator, stabilisator kan det bruges i vid udstrækning i industrier som olie, medicin, daglige kemikalier, fødevarer, tobak, pesticider, tekstiltryk og farvning, keramik, brandbeskyttelse, minedrift, mineralforarbejdning osv.
Anvendelse i fødevareindustrien
Xanthangummi er et vigtigt fortykningsmiddel og stabilisator i fødevareindustrien, som kan bruges til at forbedre og stabilisere madens struktur og tekstur. Dens specifikke anvendelser er som følger:
Mejeriprodukter: Xanthangummi kan bruges som stabilisator i mejeriprodukter som yoghurt, milkshakes, mælk med smag, kondenseret mælk osv. Det kan hjælpe med at forhindre valleudfældning og forbedre produktets tekstur og smag. Samtidig kan det også øge produktets viskositet og stabilitet, hvilket gør mejeriprodukter mere delikate og ensartede.
Drikkevarer: Xanthangummi kan bruges som fortykningsmiddel og suspensionsmiddel i flydende drikke såsom frugtjuice, tedrikke og sportsdrikke. Det kan øge viskositeten og smagen af drikkevarer, hvilket gør dem mere rige og glatte. Samtidig kan det jævnt suspendere frugtpulp-partiklerne eller fibrene i juicen, forhindre bundfældning og opretholde ensartetheden og stabiliteten af drikkevaren.
Bagværk: Xanthangummi kan bruges som en forbedring og fugtighedscreme i bagværk som brød, kager og småkager. Det kan forbedre dejens luftfastholdelse og strækbarhed, hvilket gør bagværk blødere og mere elastisk. Samtidig kan den også låse fugt, forlænge holdbarheden af bagværk og bevare deres bløde konsistens.
Slik: Xanthangummi kan bruges som gelmiddel og stabilisator i slikfremstilling. Det kan øge styrken og elasticiteten af slikgelen, hvilket gør sliket mere elastisk og sejt. Samtidig kan det forhindre slik i at deformere eller smelte under opbevaring og bevare dets form og tekstur.
Krydderi:Xanthangummi pulverkan bruges som fortykningsmiddel og stabilisator i sojasovs, eddike, saucer og andre krydderier. Det kan forbedre konsistensen og stabiliteten af krydderier, hvilket gør dem mere rige og ensartede. Samtidig kan det forhindre krydderier i at lægge sig i lag eller sætte sig under opbevaring, hvilket bevarer kvaliteten og smagen.
Derudover kan xanthangummi også bruges til frosne fødevarer, kødprodukter, konserves osv. I frosne fødevarer kan det bruges som et frostvæske for at forhindre iskrystaldannelse og bevare madens tekstur og smag. I kødprodukter kan det forbedre hakket køds vandholdende kapacitet og stabilitet, hvilket gør kødprodukter mere møre og saftige. I dåsemad kan det forhindre mad i at blive fordærvet eller lagt i lag under forarbejdning og opbevaring, hvilket bevarer dens kvalitet og smag.
Anvendelse i olieindustrien
I petroleumsindustrien er xanthangummi et vigtigt borevæsketilsætningsstof, der kan forbedre stabiliteten og sandbæreevnen af borevæsker. Dens specifikke anvendelser er som følger:
Forbedring af stabiliteten af borevæske: Xanthangummi har god saltresistens, calciumresistens, magnesiumresistens og andre egenskaber og kan opretholde stabiliteten i borevæsker med høj saltholdighed og høj hårdhed. Det kan forhindre borevæske i at danne lag, bundfælde sig eller forringes under høje temperatur- og trykforhold, og bevare dets fluiditet og suspension.
Forbedring af borevæskes sandbærende kapacitet: Xanthangummi har høj viskositet og forskydningsfortyndende egenskaber, som effektivt kan bære og suspendere faste partikler såsom borespåner og stenaffald. Det kan forhindre borespåner i at samle sig og blokere i brøndboringen, hvilket forbedrer boreeffektiviteten.
Reducer filtreringstabet af borevæske: Xanthangummi kan danne en tæt filterkage i brøndboringen, hvilket reducerer filtreringstabet af borevæske. Dette kan forhindre overdreven infiltration af borevæske i formationen, hvilket forårsager problemer såsom formationsforurening og brøndboringskollaps.
Derudover kan xanthangummi også anvendes i oliefeltskemikalier såsom fraktureringsvæsker, færdiggørelsesvæsker og overhalingsvæsker. Det kan forbedre stabiliteten og sandbærende kapacitet af disse kemikalier, forbedre produktionseffektiviteten og indvindingshastigheden af oliebrønde.
Anvendelse i den farmaceutiske industri
I den farmaceutiske industri er xanthangummi et vigtigt farmaceutisk hjælpestof, der kan bruges til at fremstille forskellige orale, topiske og injicerbare formuleringer. Dens specifikke anvendelser er som følger:
Orale præparater: Xanthangummi kan bruges som fyldstof, klæbemiddel og disintegrerende middel i orale præparater såsom tabletter, kapsler og granulat. Det kan øge vægten og volumen af formuleringen, forbedre dens hårdhed og stabilitet. Samtidig kan det også fremme opløsningen og opløsningen af formuleringen, hvilket forbedrer lægemidlets biotilgængelighed.
Eksterne præparater: Xanthangummi kan bruges som matrix og stabilisator i salve, creme, gel og andre eksterne præparater. Det kan forbedre viskositeten og stabiliteten af formuleringen, hvilket gør den mere ensartet og delikat. Samtidig kan det også fremme indtrængning og absorption af lægemidler, hvilket forbedrer den terapeutiske effekt.
Injektionspræparater: Xanthangummi kan bruges som fortykningsmiddel og stabilisator i injektionspræparater såsom injektioner og infusioner. Det kan forbedre viskositeten og stabiliteten af formuleringen, forhindre lægemiddeludfældning eller lagdeling under opbevaring og transport. Samtidig kan det også reducere smerte og irritation under injektion, hvilket forbedrer patientens komfort.
Derudover kan xanthangummi også anvendes til fremstilling af oftalmiske og orale præparater. I oftalmiske præparater kan det bruges som fortykningsmiddel og smøremiddel for at forbedre komforten og den terapeutiske effekt af medicinen. I orale præparater kan det bruges som stabilisator og suspensionsmiddel for at forbedre stabiliteten og smagen af præparatet.
Anvendelse i den daglige kemiske industri
I den daglige kemiske industri er xanthangummi et vigtigt kosmetisk tilsætningsstof, der kan bruges til at forberede forskellige hudpleje-, frisør- og rengøringsprodukter. Dens specifikke anvendelser er som følger:
Hudplejeprodukter: xanthangummi kan bruges som fortykningsmiddel og stabilisator i hudplejeprodukter som ansigtscreme, lotion, essens osv. Det kan forbedre produktets konsistens og stabilitet, hvilket gør det mere ensartet og delikat. Samtidig kan det forbedre hudens fugtgivende og elasticitet, forbedre hudens tekstur og udseende.
Hårplejeprodukter: I hårplejeprodukter som shampoo, balsam og hårmaske kan xanthangummi bruges som fortykningsmiddel og suspensionsmiddel. Det kan forbedre produktets konsistens og stabilitet og forhindre udfældning af faste partikler. Samtidig kan det forbedre hårets blødhed og glans, forbedre hårets tekstur og udseende.
Rengøringsprodukter: Xanthangummi kan bruges som fortykningsmiddel og stabilisator i rengøringsprodukter som brusegel, håndsprit og opvaskemiddel. Det kan forbedre konsistensen og stabiliteten af produktet, hvilket gør det lettere at påføre og skylle. Samtidig kan det forbedre produktets rengøringsevne og pletfjernelseseffekt og forbedre brugertilfredsheden.
Derudover kan xanthangummi også bruges til at forberede tandpasta, læbestift, øjenskygge og andre kosmetik- og mundplejeprodukter. Det kan forbedre konsistensen og stabiliteten af disse produkter, forbedre deres tekstur og udseende og øge brugernes komfort og tilfredshed.
Anvendelse i pesticidindustrien
I pesticidindustrien er xanthangummi et vigtigt pesticidadditiv, der kan bruges til at fremstille forskellige befugtelige pulvere, suspensioner og vanddispergerbare granuler. Dens specifikke anvendelser er som følger:
Forbedring af stabiliteten af pesticider: Xanthangummi har god saltresistens, calciumresistens, magnesiumresistens og andre egenskaber og kan opretholde stabilitet i høj saltholdighed og høj hårdhed vandkvalitet. Det kan forhindre pesticidformuleringer i at danne lag, bundfælde sig eller forringes under opbevaring og transport, og bevare deres ensartethed og stabilitet.
Forbedre suspensionen af pesticider:Xanthangummi pulverhar høj viskositet og forskydningsfortyndende egenskaber, som effektivt kan transportere og suspendere pesticidpartikler. Det kan forhindre pesticidpartikler i at sætte sig eller aggregere under sprøjtning, hvilket forbedrer spredningen og dækningen af pesticider.
Forbedring af vedhæftningen af pesticider: Xanthangummi kan danne en tæt film på overfladen af planter, hvilket forbedrer pesticidernes vedhæftning og persistens. Det kan forhindre, at pesticider skylles væk af regnvand eller vind, forbedre udnyttelseseffektiviteten og forebyggelseseffekten af pesticider.
Anvendelse i tekstiltryk og farvningsindustrien
I tekstiltryk- og farvningsindustrien er xanthangummi et vigtigt tryk- og farvningshjælpemiddel, som kan bruges til at fremstille forskellige trykpastaer, farvningshjælpemidler, efterbehandlingsmidler og andre tryk- og farvningshjælpemidler. Dens specifikke anvendelser er som følger:
Forbedring af stabiliteten af trykpasta: Xanthangummi kan øge viskositeten og stabiliteten af trykpastaen, forhindre delaminering, udfældning eller forringelse under opbevaring og transport. Dette kan sikre ensartetheden og stabiliteten af udskrivningspastaen og forbedre kvaliteten og effekten af udskrivning.
Forbedring af dispergerbarheden af farvende hjælpestoffer: Xanthangummi kan bruges som et dispergeringsmiddel til farvningshjælpestoffer for at øge farvestoffernes dispergerbarhed og ensartethed. Dette kan forhindre aggregering eller udfældning af farvestoffer under farvningsprocessen, hvilket forbedrer kvaliteten og effektiviteten af farvningen.
Forbedring af vedhæftningen af efterbehandlingsmidler: Xanthangummi kan danne en tæt film på overfladen af stoffer, hvilket forbedrer vedhæftningen og holdbarheden af efterbehandlingsmidlerne. Dette kan forhindre efterbehandlingsmidlet i at blive vasket væk eller slidt væk af vand, hvilket forbedrer stoffets efterbehandlingseffekt og holdbarhed.
Anvendelse i keramisk industri
I den keramiske industri er xanthangummi et vigtigt keramisk tilsætningsstof, der kan bruges til at fremstille forskellige keramiske glasurer, keramiske slam, keramiske emner og andre keramiske materialer. Dens specifikke anvendelser er som følger:
Forbedring af stabiliteten af keramiske glasurer: Xanthangummi kan øge viskositeten og stabiliteten af keramiske glasurer, forhindre delaminering, udfældning eller forringelse under opbevaring og transport. Dette kan sikre ensartetheden og stabiliteten af glasuren, forbedre kvaliteten og glansen af glasurens overflade.
Forbedring af flydende keramisk gylle: Xanthangummi kan reducere viskositeten af keramisk gylle, forbedre dets flydende og plasticitet. Dette kan lette støbningen og forarbejdningen af keramiske produkter, hvilket forbedrer kvaliteten og effektiviteten af produkterne.
Forbedring af styrken af keramiske emner:Xanthangummi pulverkan gennemgå kemiske reaktioner med andre komponenter i de keramiske emner og danne kemiske bindinger, der øger emnernes styrke og hårdhed. Dette kan forbedre de mekaniske egenskaber og holdbarheden af keramiske produkter.
Syntesemetode af xanthangummi:
Metode 1:
Juster mediet indeholdende 1%~5% glucose og uorganisk salt til pH 6,0~7,0, tilsæt inokulum af Xanthomonas campestris, dyrk i 50~100 timer, og opnå 4~12Pa? S væske med høj viskositet. Efter sterilisering tilsættes isopropanol eller ethanol for at udfælde, og derefter raffineres, tørres og knuses isopropanol eller ethanol.
Metode 2:
Med glucose eller stivelse som kulstofkilde, proteinhydrolysat eller uorganisk ammonium som nitrogenkilde, blev xanthangummi isoleret fra kulturopløsningen ved metoden med organisk opløsningsmiddelekstraktion eller høj-metalsaltfældning med Xanthomonas campestris, en stamme af Xanthomonas campestris, af slægten.
Metode 3:
Fermenteringsmediet indeholdende sukkerarter (såsom glucose, saccharose, stivelse, hydrolyseret stivelse osv.) fermenteres af Xanthomonas campestris-stamme i nærværelse af passende nitrogenkilde, kaliumhydrogenphosphat og passende mængde sporstoffer og ekstraheres, tørres og knuses.
Xanthangummi pulverer i øjeblikket den mest overlegne biologiske lim i verden, som integrerer fortykkelse, suspension, emulgering og stabilitet. Antallet af pyruvatgrupper i enden af den molekylære sidekæde af xanthangummi har stor indflydelse på dets egenskaber. Xanthangummi har de generelle egenskaber af langkædede polymerer, men det indeholder flere funktionelle grupper end almindelige polymerer og vil vise unikke egenskaber under specifikke forhold. Dens konformation i vandig opløsning er forskellig, og den viser forskellige egenskaber under forskellige forhold.
Xanthangummi har god suspensionseffekt på uopløselige faste stoffer og oliedråber. Xanthangummi sol-molekyler kan danne superbindende båndspiralformede copolymerer, der danner en skrøbelig netværksstruktur, der ligner lim, så det kan understøtte morfologien af faste partikler, dråber og bobler, hvilket viser stærk emulgeringsstabilitet og høj suspensionskapacitet.
Xanthangummi kan hurtigt opløses i vand og har god vandopløselighed. Det kan også opløses i koldt vand, hvilket kan spare kompliceret forarbejdningsproces og er praktisk at bruge. Men på grund af sin stærke hydrofilicitet, hvis vandet tilsættes direkte, og blandingen ikke er tilstrækkelig, vil det ydre lag absorbere vand og udvide sig til en micelle, hvilket vil forhindre vandet i at trænge ind i det indre lag og dermed påvirke funktionen. Derfor skal man være opmærksom på korrekt brug. Xanthangummi-tørrepulveret eller tørre pulver-hjælpematerialer, såsom salt og sukker, blandes godt og tilsættes derefter langsomt til omrøringsvandet til fodring for at lave en opløsning til brug.
Xanthangummi-opløsning har egenskaberne lav koncentration og høj viskositet (viskositeten af 1% vandig opløsning er 100 gange gelatine) og er et yderst effektivt fortykningsmiddel.
Xanthangummi vandig opløsning har høj viskositet under statisk eller lav forskydningsvirkning og viser et kraftigt fald i viskositet under høj forskydningsvirkning, men den molekylære struktur forbliver uændret. Når forskydningskraften er elimineret, vil den oprindelige viskositet blive genoprettet med det samme. Forholdet mellem forskydningskraft og viskositet er fuldstændig plastisk. Xanthangummi har en enestående pseudoplasticitet, som er meget effektiv til at stabilisere suspensioner og emulsioner.
Viskositeten af xanthangummiopløsning vil ikke ændre sig meget med temperaturændringen. Generelt vil viskositeten af polysaccharider ændre sig på grund af opvarmning, men viskositeten af xanthangummi vandig opløsning ændres næsten ikke mellem 10-80 grader. Selv den vandige opløsning med lav koncentration viser stadig en stabil høj viskositet i et bredt temperaturområde. 1 % xanthangummiopløsningen (indeholdende 1 % kaliumchlorid) blev opvarmet fra 25 grader til 120 grader, og dens viskositet faldt kun med 3 %.
Populære tags: xanthangummi pulver cas 11138-66-2, leverandører, producenter, fabrik, engros, køb, pris, bulk, til salg