L-alaninpulverer en organisk forbindelse med den molekylære formel C3H7NO2. Det er et farveløst for hvidt krystallinsk pulver, der er opløseligt i vand og ethanol, men uopløselig i ether og acetone. Hovedsageligt brugt til biokemisk forskning, vævskultur, leverfunktionstest, smagsforstærker, kan forbedre krydderi -effekten af krydderier og kan også bruges som en sur smagskorrektor for at forbedre surheden af organiske syrer. Det kan forbedre den ernæringsmæssige værdi af mad i forskellige typer mad og drikkevarer, såsom brød, is, frugtte, mejeriprodukter, kulsyreholdige drikkevarer, is osv. Tilføjelse af 0,1-1% alanin kan forbedrer proteinudnyttelseshastigheden i fødevarer og drikkevarer, og på grund af dets evne til direkte at blive absorberet af celler, kan alanin hurtigt gendanne træthed og øge moralen efter tang.
|
Kemisk formel |
C3H7NO2 |
|
Nøjagtig masse |
89 |
|
Molekylvægt |
89 |
|
m/z |
89 (100.0%), 90 (3.2%) |
|
Elementær analyse |
C, 40.44; H, 7.92; N, 15.72; O, 35.91 |
|
|
|
L-alaninpulver(Kemisk formel: C ∝ H ₇ Nej ₂) er en ikke essentiel aminosyre, der er bredt til stede i naturen. Det ser ud til et hvidt krystallinsk pulver, er let opløseligt i vand og lidt opløselig i ethanol. Som en af de grundlæggende enheder, der udgør proteiner, deltager den i nøglefysiologiske processer, såsom proteinsyntese, energimetabolisme og immunregulering i den menneskelige krop.
1. smagsforstærkere og syrekorrektionsagenter
Det har en særlig friskhed og sødme, som kan øge den samlede smag af mad markant. Tilsætning af l-alanin til krydderier såsom sojasovs og fiskesauce kan forbedre friskheden, lindre saltethed og maske ubehagelige lugte såsom fiskel lugt; I syltede grøntsager kan det puffe salt smag, forbedre sødme og friskhed, mens de øger forskellige flygtige aromakomponenter og svækker lugt af svovlholdige forbindelser. Derudover kan det også bruges som en sur smagskorrektor for at forbedre den sure og snerpende smag af organiske syrer, såsom citronsyre og malinsyre, hvilket gør den sure smag blødere og mere naturlig.
2. Lavt natrium sund krydderi
Traditionelle smagsforstærkere, såsom natriumglutamat (monosodiumglutamat), indeholder natriumioner, og overdreven indtagelse kan forårsage hypertension, åreforkalkning og andre sygdomme. Fri for natriumioner, på linje med det moderne "lave natrium" -sundhedskoncept, kan det bruges sikkert til at forbedre smagen af fødevarer såsom brød, is, frugtte, mejeriprodukter osv. For eksempel kan tilføje 0,1% -1% l -alanin til kulsyreholdige drikkevarer markant forbedre sødmen, mens supplerende amino -syrer og en forbedring af værdien.
3. smagsoptimering af alkoholholdige drikkevarer og drikkevarer
Tilføjelse af sødme i alkoholproduktion kan gøre vinen mere duftende og blød. At tilføje det til øl og mousserende vin kan forhindre aminosyrebrunning og reducere virkningen af brunning på smag; I fermenterede fødevarer såsom yoghurt kan det regulere den sure smag produceret af overdreven gæring og forbedre smagsbalancen. Derudover kan det fremme alkoholmetabolisme og reducere skaden på alkohol på leveren, som er vidt brugt i produktionen af alkohol med lav alkohol.
4. naturligt konserveringsmiddel
En blanding af dicarboxylsyrer, såsom natriumacetat og fumarinsyre, samt oxidation af syrer, kan effektivt hæmme væksten af skadelige bakterier såsom gær, Escherichia Coli og Aspergillus Niger og forlænge fødevarernes holdbarhed, såsom nudler, syltede produkter og Seafood. Dens forbindelse med chiliolie og kaliumsorbat kan også forhindre ødelæggelse af foder, kosmetik og lægemidler.
1. aminosyreinfusion og behandling af leversygdom
L-alaninpulverer den vigtigste ingrediens i sammensatte aminosyreinjektioner (såsom "aminosyreinjektion-800") til behandling af leversygdom, som kan korrigere aminosyremetabolismeforstyrrelser forårsaget af leverdysfunktion og fremme genvinding af leversampatienter. Som en ernæringsmæssig enhancer kan det også give essentielle aminosyrer til kritisk syge patienter, opretholde ernæringsbalance og redde liv.
2. Beskyt leveren, lindrer alkohol og modstå træthed
L-alanin kan fremskynde alkoholmetabolismen og lindre leverskader forårsaget af alkohol ved at fremme tricarboxylsyrecyklussen og øge produktionen af intracellulære reaktive iltarter. Derudover kan det aktivere leveradenylataktiveret proteinkinase, regulere systemisk glukosemetabolisme, lindre træthed efter træning og forbedre fysisk genvindingseffektivitet.
3. Råmaterialer til lægemiddelsyntese
Det er et vigtigt råmateriale til syntese af lægemidler, såsom vitamin B6, propylenglycoldipeptider og anliutong. Det er også et vigtigt produktionsmateriale til antibakterielt lægemiddel af loxacin, hypertensionbehandlingsmedicin enalapril, ny hepatitis C -behandlingsmedicin sofosbuvir og multipel sklerose -behandlingsmedicinsk glatiradeacetat. Dets derivater kan også bruges til at fremstille vævskulturmedier, biokemiske reagenser og leverfunktionstestreagenser.
4. nye anvendelser i sygdomsbehandling
Forskning har vist, at fremme af glukoneogenese kan reducere proteinnedbrydning hos patienter med glycogen opbevaringssygdom type 2, hvilket giver en enkel og økonomisk terapi til sygdommen. Derudover kan kulturmedium med høj koncentration selektivt eliminere humane inducerede pluripotente stamceller og reducere den tumorigeniske risiko i stamcelleterapi.
1. aminosyre overfladeaktivt middel
Det kan bruges til at syntetisere milde aminosyreoverfladeaktive stoffer, der er miljøvenlige. Dens rengøring, emulgering og gennemtrængende evner er sammenlignelige med traditionelle organiske kemiske overfladeaktive stoffer, men det er miljøvenligt og ikke irriterende for den menneskelige krop. Det er velegnet til spædbørn, små børn og følsomme hudplejeprodukter. Denne type overfladeaktivt middel har også fremragende hudtoning og fugtgivende egenskaber, som kan forbedre brugeroplevelsen af kosmetik.
2. Ny miljøvenlig chelateringsagent
Det er kernen råmateriale til produktion af methylglycindiacetikesyre (MGDA). MGDA er et bionedbrydeligt grønt chelateringsmiddel, der kan erstatte fosfater i vaskemidler (som bidrager til eutrofiering af vandlegeme) og ethylendiaminetetraeddikesyre (EDTA, som er vanskelig at forringe og tilbøjelige til at udvide tungmetalforurening).
MGDA er blevet vidt brugt i højtydende og miljøvenlige vaskemidler på de europæiske og nordamerikanske markeder, med bedre chelateringseffektivitet og fjernelse af pletter end traditionelle produkter og ingen miljørester.
3. bionedbrydelig polymer
L-alaninpulverKan bruges til at syntetisere nye bionedbrydelige polymerer, såsom polyesteramider, som har tilpassede egenskaber og kan bruges til at producere miljøvenlig emballage, medicinske materialer og landbrugsfilm, hvilket reducerer plastforurening.
1. ernæringsmæssig forstærkning og vækstpromovering
Det er den vigtigste ernæringstilskudskomponent i husdyr- og fjerkræfoder, som kan forbedre den biologiske værdi af foderprotein, fremme dyrevækst og forhindre sygdomme. Det kan også fremme visceral nitrogencykling i unge husdyr, forbedre immuniteten og reducere avlsomkostninger.
2. Foderbevaring og antioxidantegenskaber
Det kan forhindre foderoxidation og ødelæggelse og forlænge holdbarheden. Dets kompleks med antioxidanter kan effektivt hæmme fedtoxidation i foder og opretholde stabiliteten af ernæringskomponenter.
Industriel felt: Innovative anvendelser fra katalytiske reaktioner på chiral syntese
1. chiral katalysator
Kan bruges som en chiral inducer til chiral syntese, kontrollerer stereoconfiguration af produkter i organisk syntese og forbedring af reaktionsselektivitet. For eksempel kan det bruges som en katalysator til at katalysere aldol -kondensationsreaktionen med et produktudbytte på 70% -84%, og katalysatoren kan være 2. genanvendt mere end 5 gange.
Metal anti-korrosion og elektroplettering
Den chelateringsydelse gør den velegnet til metaloverfladebehandling, forhindrer rust og forbedrer glans. I elektropletteringsindustrien kan den bruges som et additiv til at forbedre kvaliteten af belægningen og forbedre korrosionsbestandigheden.
1. Biokemisk forskning og vævskultur
Det er et almindeligt anvendt reagens i biokemi og mikrobiologisk forskning, som kan bruges til at fremstille vævskulturmedier, måle leverfunktion og studere aminosyremetabolismeveje. Som standardstof kan det også bruges til at kalibrere analytiske instrumenter og sikre nøjagtigheden af eksperimentelle data.
2. genredigering og stamcelleterapi
L-alaninkulturmedium med høj koncentration kan anvendes til genredigering til selektivt at eliminere humane inducerede pluripotente stamceller og reducere risikoen for tumorigenicitet i stamcelleterapi. Derudover kan det også tjene som en aminosyrekilde til cellekultur, der understøtter in vitro -celleproliferation og differentieringsundersøgelse.
Syntesemetode tilL-alaninpulver:
L-asparaginsyre bruges hovedsageligt som råmateriale til at opnå færdige produkter gennem dekarboxylering, enzymdrab, affarvning, filtrering, krystallisation, centrifugering, vask og tørring.
Enzymatisk metode
Immobiliseret enzym
Akrylonitrilmetode Acrylonitril reagerer med ammoniak i diphenylamin og tert butylalkoholopløsning ved 109 grader og 1176.798 kPa for at generere - aminopropiononitril: derefter reagerer med natriumhydroxid til dannelse af natrium aminopionat: Syrificeret med hydrochloricsyre -aminopropionisk syre:
Seks - Aminopropiononitril -metoden består af - aminopropiononitril opnås ved hydrolyse og syreudfældning
Tobak: bu, 21; FC, 20. Syrehydrolyse af silkefiber (degummet hvid silke) blev anvendt i eksperimentet.
Ortogonale krystaller fra vand.
Fermenteringsekstraktionsproces:
Ekstraktionsprocessen af L-alanin ved gæring er vist i figuren nedenfor. Fermenteringsvæsken filtreres for at fjerne bakterier og makromolekylære proteiner og justeres derefter til en bestemt pH og strømningshastighed gennem 732 stærke syre -kationbørsharpiks (H+-typen). L-alanin udveksles til harpiksen. De fleste af pigmenterne, opløselige proteiner og anioner i fermenteringsspilen udledes med overløbet affaldsvand, og derefter elueres l-alaninen på harpiksen fuldstændigt med 4% ammoniakvand. Harpiksen er affarvet ved dekomprimering, krystallisation, centrifugering Den færdige L-alanin opnås ved tørring og andre trin. Den raffinerede modervæske adskilt ved centrifugering genanvendes, hvilket effektivt kan forbedre ekstraktionsudbyttet.
Testmetode L-alanin: Vej ca. 10 g laboratorieprøve, nøjagtig til 0,01 g, opløs den i ca. 60 ml kuldioxidfrit vand og fortynde det til 100 ml som prøveløsningen. Tag 12 ml prøveopløsning og læg den i 25 ml kolorimetrisk rør med stopper, der kaldes rør A. Tag 10 ml blygardopløsning og 2 ml prøveopløsning og læg dem i et 25 ml kolorimetrisk rør med en stopper. Ryst dem godt, der kaldes rør B (standard). Sug 10 ml kuldioxidfrit vand og 2 ml prøveopløsning i et 25 ml kolorimetrisk rør med en stopper, ryst op, og det kaldes rør C (tom). I rør A, B og C tilsættes henholdsvis 2 ml ammoniumacetatbufferopløsning, ryst godt, fald 1,2 ml ammoniumthioacetatopløsning, omrør og blandes hurtigt. B -røret er lysebrunt i forhold til C -røret. Efter 2 minutter skal farven på rør A ikke være mørkere end røret B.
Vej ca. 2 g ~ 3g laboratorieprøve, nøjagtig til 0,0001g, placer den i en porcelæns crucible, der brændes ved 800 grader ± 25 grader til en konstant masse, og tilsæt en passende mængde svovlsyreopløsning for at holde prøven fuldstændigt. Varm med varm ild, indtil prøven er fuldstændigt kulsyreholdig og afkøles. Tilsæt ca. 0,5 ml svovlsyre for at våde resten, og opvarm den med ovenstående metode, indtil svovlsyre -dampen slipper ud. Forbrænding ved 800 grader ± 25 grader i 45 minutter. Læg den i en tørretumbler for at afkøle til stuetemperatur og veje den.
Massefraktionen af forbrændingsrester W2, udtrykt i%, beregnes i henhold til formlen:
w2=m1/m x 100%
Hvor:
M - værdi af prøvemasse, enhed: g;
M 1 -- Mass af rester, enhed: g.
Tag det aritmetiske gennemsnit af to parallelle bestemmelsesresultater som rapportresultatet. Den absolutte forskel mellem to parallelle bestemmelsesresultater må ikke være større end 0,02%.
Populære tags: L-alaninpulver CAS 56-41-7, leverandører, producenter, fabrik, engros, køb, pris, bulk, til salg