L-Alaninpulverer en organisk forbindelse med molekylformlen C3H7NO2. Det er et farveløst til hvidt krystallinsk pulver, der er opløseligt i vand og ethanol, men uopløseligt i ether og acetone. Anvendes hovedsageligt til biokemisk forskning, vævskultur, leverfunktionstestning, smagsforstærker, kan forbedre krydderieffekten af krydderier og kan også bruges som en sur smagskorrektor for at forbedre surheden af organiske syrer. Det kan øge næringsværdien af fødevarer i forskellige typer mad og drikkevarer, såsom brød, is, frugtte, mejeriprodukter, kulsyreholdige drikkevarer, is osv. Tilsætning af 0,1-1% alanin kan forbedre proteinudnyttelsesgraden i mad og drikkevarer betydeligt, og på grund af dets evne til at blive direkte optaget af cellerne, kan det hurtigt genoprette det moralske forbrug af fedtstoffer, og alaninegue kan hurtigt genoprette det moralske forbrug.
|
Kemisk formel |
C3H7NO2 |
|
Præcis masse |
89 |
|
Molekylvægt |
89 |
|
m/z |
89 (100.0%), 90 (3.2%) |
|
Elementær analyse |
C, 40.44; H, 7.92; N, 15.72; O, 35.91 |
|
|
|
L-Alaninpulver(kemisk formel: C ∝ H ₇ NO ₂) er en ikke-essentiel aminosyre, der er meget til stede i naturen. Det ser ud som et hvidt krystallinsk pulver, er letopløseligt i vand og let opløseligt i ethanol. Som en af de grundlæggende enheder, der udgør proteiner, deltager den i vigtige fysiologiske processer såsom proteinsyntese, energimetabolisme og immunregulering i den menneskelige krop.
1. Smagsforstærkere og syrekorrektionsmidler
Den har en speciel friskhed og sødme, som markant kan forstærke den overordnede smag af mad. Tilsætning af L-alanin til krydderier såsom sojasauce og fiskesauce kan øge friskheden, lindre saltindholdet og maskere ubehagelige lugte såsom fiskelugt; I syltede grøntsager kan det buffer salt smag, forbedre sødme og friskhed, mens det øger mangfoldigheden af flygtige aromakomponenter og svækker lugten af svovlholdige forbindelser. Derudover kan den også bruges som en sur smagskorrektion til at forbedre den sure og astringerende smag af organiske syrer som citronsyre og æblesyre, hvilket gør den sure smag blødere og mere naturlig.
2. Lavt natrium sunde krydderier
Traditionelle smagsforstærkere såsom natriumglutamat (mononatriumglutamat) indeholder natriumioner, og overdreven indtagelse kan forårsage hypertension, åreforkalkning og andre sygdomme. Fri for natriumioner, i overensstemmelse med det moderne sundhedskoncept med lavt natriumindhold, kan det sikkert bruges til at forstærke smagen af fødevarer såsom brød, is, frugtte, mejeriprodukter osv. For eksempel kan tilsætning af 0,1 % -1 % L-alanin til kulsyreholdige drikkevarer betydeligt forbedre sødmeskabende vedholdenhed, samtidig med at den øger næringsværdien af aminosyrer.
3. Smagsoptimering af alkoholholdige drikkevarer og drikkevarer
Tilføjelse af sødme i alkoholproduktionen kan gøre vinen mere duftende og blød. Tilføjelse af det til øl og mousserende vin kan forhindre brunfarvning af aminosyrer og reducere virkningen af bruning på smagen; I fermenterede fødevarer, såsom yoghurt, kan det regulere den sure smag produceret af overdreven gæring og forbedre smagsbalancen. Derudover kan det fremme alkoholmetabolismen og reducere skaderne af alkohol på leveren, som er meget brugt i produktionen af alkohol med lavt alkoholindhold.
4. Naturligt konserveringsmiddel
En blanding af dicarboxylsyrer såsom natriumacetat og fumarsyre, samt oxiderende syrer, kan effektivt hæmme væksten af skadelige bakterier såsom gær, Escherichia coli og Aspergillus niger og forlænge holdbarheden af fødevarer såsom nudler, syltede produkter og fisk og skaldyr. Dens forbindelse med chiliolie og kaliumsorbat kan også forhindre fordærvelse af foder, kosmetik og lægemidler.
1. Aminosyreinfusion og behandling af leversygdom
L-Alaninpulverer hovedingrediensen i sammensatte aminosyreinjektioner (såsom "Amino Acid Injection-800") til behandling af leversygdom, som kan korrigere aminosyremetabolismeforstyrrelser forårsaget af leverdysfunktion og fremme helbredelse af leverkomapatienter. Som en ernæringsforstærker kan den også give essentielle aminosyrer til kritisk syge patienter, opretholde ernæringsbalancen og redde liv.
2. Beskyt leveren, lindre alkohol, og modstå træthed
L-alanin kan accelerere alkoholmetabolismen og lindre leverskader forårsaget af alkohol ved at fremme tricarboxylsyrecyklussen og øge produktionen af intracellulære reaktive oxygenarter. Derudover kan det aktivere leveren adenylat aktiveret proteinkinase, regulere systemisk glukosemetabolisme, lindre træthed efter træning og forbedre fysisk restitutionseffektivitet.
3. Råvarer til lægemiddelsyntese
Det er et nøgleråmateriale til syntetisering af lægemidler såsom vitamin B6, propylenglycoldipeptider og anliutong. Det er også et vigtigt produktionsmateriale til antibakterielt lægemiddel ofloxacin, hypertensionsbehandlingsmiddel enalapril, nyt hepatitis C-behandlingsmiddel sofosbuvir og multipel sklerosebehandlingsmiddel glatiradeacetat. Dets derivater kan også bruges til at fremstille vævskulturmedier, biokemiske reagenser og reagenser til leverfunktionstestning.
4. Nye anvendelser i sygdomsbehandling
Forskning har vist, at fremme af glukoneogenese kan reducere proteinnedbrydning hos patienter med glykogenoplagringssygdom type 2, hvilket giver en enkel og økonomisk behandling af sygdommen. Derudover kan højkoncentrationskulturmedium selektivt eliminere humane inducerede pluripotente stamceller og reducere den tumorigeniske risiko ved stamcelleterapi.
1. Aminosyre overfladeaktivt middel
Det kan bruges til at syntetisere milde aminosyreoverfladeaktive stoffer, der er miljøvenlige. Dets rensende, emulgerende og gennemtrængende evner kan sammenlignes med traditionelle organiske kemiske overfladeaktive stoffer, men det er miljøvenligt og ikke irriterende for den menneskelige krop. Den er velegnet til spædbørn, småbørn og følsomme hudplejeprodukter. Denne type overfladeaktive stoffer har også fremragende hudtonende og fugtgivende egenskaber, som kan forbedre brugeroplevelsen af kosmetik.
2. Nyt miljøvenligt chelateringsmiddel
Det er kerneråmaterialet til fremstilling af methylglycin-dieddikesyre (MGDA). MGDA er et biologisk nedbrydeligt grønt chelateringsmiddel, der kan erstatte fosfater i rengøringsmidler (som bidrager til eutrofiering af vandområder) og ethylendiamintetraeddikesyre (EDTA, som er svær at nedbryde og tilbøjelig til at udvide tungmetalforurening).
MGDA er blevet brugt i vid udstrækning i højtydende og miljøvenlige rengøringsmidler på de europæiske og nordamerikanske markeder med bedre chelateringseffektivitet og pletfjernende ydeevne end traditionelle produkter og ingen problemer med miljørester.
3. Biologisk nedbrydelig polymer
L-Alaninpulverkan bruges til at syntetisere nye bionedbrydelige polymerer såsom polyesteramider, som har tilpassede egenskaber og kan bruges til at producere miljøvenlig emballage, medicinske materialer og landbrugsfilm, hvilket reducerer plastikforurening.
1. Ernæringsmæssig forstærkning og vækstfremme
Det er den vigtigste ernæringstilskudskomponent i husdyr- og fjerkræfoder, som kan øge den biologiske værdi af foderprotein, fremme dyrevækst og forebygge sygdomme. Det kan også fremme visceral nitrogencyklus hos unge husdyr, øge immuniteten og reducere avlsomkostningerne.
2. Foderkonservering og antioxidantegenskaber
Det kan forhindre foderoxidation og fordærv og forlænge holdbarheden. Dens kompleks med antioxidanter kan effektivt hæmme fedtoxidation i foder og opretholde stabiliteten af ernæringskomponenter.
Industrielt område: Innovative anvendelser fra katalytiske reaktioner til chiral syntese
1. Chiral katalysator
Kan bruges som en chiral inducer til chiral syntese, der kontrollerer stereokonfigurationen af produkter i organisk syntese og forbedrer reaktionsselektiviteten. For eksempel kan den bruges som katalysator til at katalysere aldolkondensationsreaktionen med et produktudbytte på 70% -84%, og katalysatoren kan være 2. Genbruges mere end 5 gange.
Metalbeskyttende-korrosion og galvanisering
Den chelaterende ydeevne gør den velegnet til metaloverfladebehandling, forhindrer rust og forbedrer glans. I galvaniseringsindustrien kan det bruges som et additiv til at forbedre kvaliteten af belægninger og forbedre korrosionsbestandigheden.
1. Biokemisk forskning og vævskultur
Det er et almindeligt anvendt reagens i biokemi og mikrobiologi forskning, som kan bruges til at forberede vævskulturmedier, måle leverfunktion og studere aminosyremetabolismeveje. Som standardstof kan det også bruges til at kalibrere analytiske instrumenter og sikre nøjagtigheden af eksperimentelle data.
2. Genredigering og stamcelleterapi
Højkoncentreret L-alanin-kulturmedium kan bruges i genredigering til selektivt at eliminere humane inducerede pluripotente stamceller og reducere risikoen for tumorigenicitet i stamcelleterapi. Derudover kan det også tjene som en aminosyrekilde til cellekultur, hvilket understøtter in vitro celleproliferation og differentieringsforskning.
 |
 |
Produktionen af L-Alanine Powder involverer flere tekniske veje, blandt hvilke mikrobiel fermentering er blevet det almindelige valg til industriel fremstilling på grund af dets høje effektivitet og miljømæssige bæredygtighed. Kernen i denne proces ligger i at udvikle høj-stammer gennem genredigeringsteknologi for at slette gener forbundet med dannelse af biprodukter. For eksempel reducerer inhibering af alanin-racemase-aktivitet D-alanin-kontamination og øger derved renheden og udbyttet af L-alanin. Ved at bruge et hel-cellekonverteringssystem kan der f.eks. opnås effektiv konvertering under forhold på 1-200 g/L cellevådvægt og 1-300 g/LL/D mælkesyre. Ved at kontrollere pH (4,0-9,0) og temperatur (15-40 grader), kan slutproduktets renhed nå op på 98,5% -101,5%.
Enzymatisk omdannelse repræsenterer en anden væsentlig proces. Denne metode bruger L-asparaginsyre som råmateriale og decarboxylerer det direkte til L-alanin gennem den katalytiske virkning af aspartat 4-decarboxylase. Selvom denne tilgang har en enkel proces og relativt lave omkostninger, påvirker stabiliteten af råmaterialeforsyningen direkte produktionsskalaen. Nogle virksomheder har yderligere forbedret konverteringseffektiviteten ved at optimere enzymreaktionsbetingelser-såsom justering af pH, temperatur og enzymkoncentration-stabilisering af produktets renhed over 99 %. Dette imødekommer efterspørgslen efter aminosyrer med høj renhed i fødevare-, medicinal- og andre industrier.
Selvom kemisk syntese har en lang historie, er den gradvist blevet udfaset på grund af miljøforureningsproblemer. Tidlige processer involverede Strecker-reaktionen mellem acetaldehyd og ammoniumchlorid i nærvær af natriumcyanid for at producere racemisk alanin, som derefter blev adskilt for at give L-alanin. Brugen af cyanidforbindelser udgjorde imidlertid betydelige sikkerheds- og miljørisici, hvilket gør denne metode sjældent brugt i moderne produktion.
Med hensyn til kvalitetskontrol overholder producenterne nøje GMP-standarder (Good Manufacturing Practice) og implementerer omfattende overvågning fra indkøb af råvarer til forsendelse af færdigt produkt. For eksempel gennemgår leverandører strenge screeninger og audits for at sikre, at råvarer lever op til kvalitetskravene. Systematisk prøveudtagning og kvantitativ analyse under produktion muliggør realtidsdetektion af urenhedsniveauer. Færdige produkter gennemgår flere testrunder, herunder renhedsbestemmelse, kontrol af mikrobielle grænseværdier og analyse af tungmetalrester, for at garantere produktets sikkerhed og effektivitet. Nogle virksomheder engagerer yderligere-tredjepartscertificeringsorganer for at validere overholdelse af produktionsprocesser og produktkvalitetspålidelighed.
L-Alanine Powder-fremstillingsteknologien udvikler sig mod grønnere og mere effektive tilgange. Mikrobiel fermentering er blevet industristandarden på grund af dets høje udbytte og lave forureningsfordele. Enzymatiske konverteringsmetoder forbedrer råvareudnyttelsen og produktets renhed gennem optimerede procesparametre. I mellemtiden udfases kemiske syntesemetoder gradvist på grund af miljøbelastninger. Med kontinuerlige fremskridt inden for bioteknologi vil fremtidig L-alaninproduktion i stigende grad prioritere bæredygtighed for at imødekomme den voksende markedsefterspørgsel efter aminosyrer af høj-kvalitet.
FAQ
1. Hvad er L-alaninpulver?
L-alanin er en af de 20 standardproteinaminosyrer og er en neutral ikke-essentiel aminosyre. I pulverform er det hvide krystaller eller krystallinsk pulver og er meget opløseligt i vand.
2. Hvad er hovedformålene?
- Fødevareindustri: Bruges som sødemiddel (for at forbedre smagen, mest i krydderier og drikkevarer).
- Farmaceutisk industri: Som råmateriale til aminosyreinfusioner og ernæringspræparater.
- Kemisk/forskning: Anvendes til fremstilling af biologiske dyrkningsmedier, biokemiske reagenser og mellemstoffer til lægemiddelsyntese.
3. Er det sikkert at bruge? Hvad skal bemærkes?
- Generelt anerkendt som sikker (GRAS): Sikker, når den bruges inden for de angivne dosisgrænser som fødevaretilsætningsstof.
- Til medicinsk brug skal den overholde farmakopéstandarderne.
- Daglige kosttilskud kræver ikke særlig opmærksomhed. som råpulver anbefales det at forhindre støv under håndtering og opbevare på et køligt og tørt sted.
Populære tags: l-alanin pulver cas 56-41-7, leverandører, producenter, fabrik, engros, køb, pris, bulk, til salg