Rent curcuminpulver CAS 458-37-7

Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd. er en af ​​de mest erfarne producenter og leverandører af rent curcuminpulver cas 458-37-7 i Kina. Velkommen til engros bulk højkvalitets rent curcumin pulver cas 458-37-7 til salg her fra vores fabrik. God service og rimelige priser er til rådighed.

Rent curcuminpulverer en naturlig forbindelse med gode anti-inflammatoriske og kræfthæmmende virkninger. Curcumin er en diketonforbindelse ekstraheret fra rødder og stilke fra nogle planter i ingefærfamilien og Araceae-familien med en kemisk formel på C21H20O6 og en CAS på 458-37-7. Indholdet af curcumin er omkring 3% til 6%, og det er en naturlig phenolisk antioxidant udvundet af rødder og stilke af ingefærplanter såsom gurkemeje, gurkemeje, sennep, karry og gurkemeje. Dens hovedkæde består af umættede alifatiske og aromatiske grupper, og den tilhører diketonforbindelsen. Det er et almindeligt brugt krydderi og madpigment. Det er et orangegult krystallinsk pulver med en let bitter smag og er ikke-giftigt. Uopløseligt i vand og ether, opløseligt i ethanol og propylenglycol, let opløseligt i iseddike og alkaliske opløsninger. Den fremstår rødbrun under alkaliske forhold og gul under neutrale og sure forhold. Den har stærk stabilitet og farveevne over for reduktionsmidler og falmer ikke let, når den først er blevet farvet. Det er dog følsomt over for lys, varme og jernioner og har dårlig modstandsdygtighed over for lys, varme og jernioner. På grund af tilstedeværelsen af ​​to hydroxylgrupper i begge ender af curcuminmolekyler opstår konjugationseffekten af ​​elektronskyafvigelse under alkaliske forhold. Derfor, når pH er større end 8, vil curcumin blive fra gul til rød. Moderne kemi bruger denne egenskab som en syre-baseindikator. Det bruges hovedsageligt til farvning af produkter såsom tarmprodukter, dåsemad, sojasovsprodukter osv. i fødevareproduktion. Curcumin har effekter såsom at sænke blodlipider, anti-tumor, antiinflammatorisk, koleretisk og antioxidant. Derudover fandt nogle videnskabsmænd, at curcumin er nyttigt i behandlingen af ​​lægemiddelresistent tuberkulose.

Fødevaretilsætningsstoffer:

1. Curcumin har været meget brugt i fødevareindustrien som et almindeligt naturligt pigment i lang tid. Det bruges hovedsageligt til farvning af dåser, tarmprodukter, sojasovsprodukter. Mængden af ​​brugt curcumin afhænger af behovet for normal produktion. Produktformen af ​​funktionel mad med curcumin som hovedkomponenten kan være almindelig mad eller nogle non-food former, såsom kapsler, piller eller tabletter. Til generel madform kan vi overveje noget gul mad, såsom kager, desserter, drikkevarer osv.

Curcumin er et fødevaretilsætningsstof godkendt af Codex Alimentarius Commission of FAO (FAO/WHO - 1995). Det er et af de ni naturlige pigmenter, der må bruges i fødevarer, som først blev udstedt i Kinas hygiejnestandarder for brug af fødevaretilsætningsstoffer. Den nyligt udstedte standard for brug af fødevaretilsætningsstoffer (GB2760-2011) foreskriver, at frosne drikkevarer, kakaoprodukter, chokolade- og chokoladeprodukter samt slik, tyggegummibaserede slik, dekorative slik, toppings og søde juicer, dej, indpakningspulver og stegepulver, instant ris, smagsstoffer og duftmelprodukter, maksimale mængder, ris og duftblandinger. af curcumin i kulsyreholdige drikkevarer og gelé er henholdsvis 0,15, 0,01, 0,7, 0,5, 0,3, 0,5, 0,5, 0,1, 0,01, 0,01 g/kg. Margarine og dens lignende produkter, kogte nødder og frø, fødevarefyld og hævet mad kan bruges passende i henhold til produktionsbehov.

2. Curcumin har også antiseptisk effekt. På nuværende tidspunkt er curcumin meget udbredt i fødevareindustrien som krydderi og pigment i ind- og udland. Gurkemeje kan erstatte det dyrebare krydderi safran i middelalderens Europa. Det er også en uundværlig traditionel karrymad for indianere, en almindelig grillrulle i Mellemøsten, et almindeligt krydderi til persiske og thailandske retter og et almindeligt pigment i sennepssauce.

Gurkemejepigmenter, der bruges til madfarve, er hovedsageligt opdelt i fire kategorier: vanddispergerbar gurkemejeolie, vanddispergerbar renset gurkemeje, olieopløselig renset curcumin og renset gurkemejepulver. Kina begyndte at forske i og anvende curcumin i midten og slutningen af ​​1980'erne, og nåede toppen i begyndelsen af ​​1990'erne. Men på grund af produktkvaliteten er graden af ​​markedsføring ikke høj.

På nuværende tidspunkt har Kina udviklet vand-opløselige og olieopløselige-curcuminprodukter, der kan sammenlignes med produkter i andre lande. Gennem sammensætning kan curcumin i en række forskellige farver fremstilles. Det har været meget brugt i pasta, drikkevarer, frugtvin, slik, kager, dåser, frugtjuice og madlavningsretter. Som et sammensat krydderi er det blevet brugt i kyllingeessens sammensatte krydderier, puffede krydderier, instant nudler og nudler puffede produkter, praktiske madkrydderier, hot pot krydderier, pasta essens krydderier Krydrede pickles, tørrede oksekødsprodukter osv. Kina er et af de vigtigste producerende områder af gurkemeje i verden, med rigelige mængder af gurkemeje. På nuværende tidspunkt har den årlige produktion nået titusindvis af tons, hvilket har en god markedsfordel.

Kemisk indikator:

Anvendes som syrebaseindikator, pH 7,8 (gul) - 9.2 (rødbrun).

Medicinsk videnskab:

Curcuma longa er en almindeligt anvendt medicin, og dens vigtigste bioaktive komponenter er curcuminer og flygtige olier. Førstnævnte har funktionerne at sænke blodlipid, antikoagulering, antioxidation, kolagogisk, anti-kræft osv.; Sidstnævnte har primært anti-inflammatorisk, antibakteriel og hostestillende virkning. Curcuminer spiller en anti-kræftrolle ved at inducere differentiering af ondartede tumorceller, inducere apoptose af tumorceller og hæmme tumorvækst på forskellige stadier og anvendes i vid udstrækning i kliniske undersøgelser. praksis.

Curcumin blev først isoleret fra Curcumalonga L. i 1870 som en lavmolekylær polyphenolforbindelse. I 1910 blev den kemiske struktur af dets differoylmethan klarlagt, og derefter gjorde forskningen i dets fysiologiske og farmakologiske virkninger betydelige fremskridt. Med den stadig mere-dybende undersøgelse af curcumin har det vist sig, at det har en bred vifte af farmakologiske aktiviteter, såsom anti-inflammatorisk, antioxidant, lipidregulering, anti-virus, antiinfektion, anti-tumor, antikoagulant, anti-leverfibrose, anti aterosklerose og advers reaktionstoksicitet. Curcumin er i øjeblikket et af de mest sælgende naturlige fødevarepigmenter i verden. Det er et fødevaretilsætningsstof, der er godkendt af Verdenssundhedsorganisationen, United States Food and Drug Administration og mange lande. Det, der tiltrækker forskere, er ikke kun curcumin som et ikke-steroidt anti-inflammatorisk lægemiddel, men også på grund af dets kemiske forebyggende egenskaber har curcumin en lang række sygdomsforebyggende egenskaber. I lyset af den kendsgerning, at moderne medicinsk forskning har fundet ud af, at forekomsten af ​​mange menneskelige sygdomme er relateret til dannelsen af ​​frie radikaler og deltagelse af inflammatoriske reaktioner, har curcumins antioxidantaktivitet og anti{14}}inflammatoriske virkning tiltrukket sig omfattende opmærksomhed hos forskere i ind- og udland.

De vigtigste måder at forbedre biotilgængeligheden afRent curcuminpulverpå nuværende tidspunkt er:

Nano curcumin har fordelene ved lang cirkulationstid, stærk permeabilitet og anti-stofstofskifte i kroppen, men der er et lækageproblem. Der er mange huller mellem de hydrogelmagnetiske nanokompositter (HGMNC), og curcuminmolekyler kan forbindes til overfladen af ​​nanopartiklerne, hvilket gør frigivelseskapaciteten bæredygtig og effektiv. Ved at udnytte HGMNC's følsomhed over for ekstern magnetfeltstimulering kan curcumin transporteres til målsteder såsom kræftceller, der tjener som en målrettet terapi for sygdomme. Liposomer kan fusionere med cellemembraner for at levere curcumin ind i cellernes indre, hvilket gør det muligt for lægemidlet at blive hovedsageligt fordelt i væv og organer såsom lever, milt, lunger og knoglemarv. Imidlertid har liposomer som bærere problemer såsom dårlig stabilitet og let lækage. Derudover kan brug af NOSC til at forberede curcuminmiceller øge lægemiddelopløseligheden og forbedre biotilgængeligheden.

I praktiske applikationer har det vist sig, at curcumin stadig har visse mangler, såsom lav opløselighed, dårlig stabilitet, lav absorptionshastighed, let omdannelse til forbindelser såsom glucuronsyre og sulfonsyre i tarmen, hurtig metabolisme og kort-halveringstid. Disse problemer resulterer i lav biotilgængelighed og begrænser dets anvendelse inden for fødevare- og farmaceutiske områder. Som fundet i menneskelige eksperimenter, kan det kun påvises, når den orale dosis når 10-12 g. Når rotter injiceres intravenøst ​​med en dosis på 10 mg/kg curcumin, er den maksimale koncentration i serum kun 0,36 μ g/mL; Efter oral administration af 1,0 g/kg curcumin i 15 minutter var koncentrationen i rotteplasma kun 0,13 µg/ml, nåede en maksimal koncentration på 0,22 µg/ml efter 1 time og ikke længere påviselig i plasma efter 6 timer. Oral administration af curcumin til rotter resulterede i kun spormængder, der blev påvist i blod, lever og nyrer, med 90% til stede i maven og tyndtarmen. Efter 24 timer var der kun 1 % tilbage. Intraperitoneal injektion af 0,1 g/kg curcumin i 1 time afslørede signifikante forskelle i fordelingen af ​​curcumin i organer, med den højeste koncentration i tarmen (117 μ g/g), efterfulgt af nyrer, blod og lever, og meget lav koncentration i hjernen (0,4 μ g/g). Derfor vil en forbedring af biotilgængeligheden af ​​curcumin være en vigtig retning, der er værd at studere i fremtiden.

Rent curcuminpulver, som en naturlig forbindelse udvundet af gurkemeje, selvom den har flere sundhedsmæssige fordele, kan overdreven eller ukorrekt brug også give nogle bivirkninger. Her er en oversigt over de mulige bivirkninger, det kan have:

Populære tags: ren curcumin pulver cas 458-37-7, leverandører, producenter, fabrik, engros, køb, pris, bulk, til salg