Cinnamylacetat, også kendt som kanelacetatester, er en organisk forbindelse, der tilhører estere. Farveløs til lysegul gennemsigtig væske, med en sød duft af blandet rose og vetiver. Den unikke duft af dette stof gør det til en vigtig komponent i parfume- og kosmetikindustrien. Flammepunkt 118 grader, kogepunkt 264 grader. Let at opløse i ethanol, chloroform, ether og de fleste ikke-flygtige olier, næsten uopløselige i glycerol og vand. Kanelolie indeholder naturlige produkter.
Kemisk formel |
C11H12O2 |
Præcis masse |
176 |
Molekylvægt |
176 |
m/z |
176 (100.0%), 177 (11.9%) |
Elementær analyse |
C, 74.98; H, 6.86; O, 18.16 |
|
|
Fremstillingsmetoder
Kanelsyremetoden opnås ved esterificering af kanelsyre og ethanol i nærværelse af svovlsyre.
Bland 1260 g kanelsyre, 3800 ml absolut ethanol og 300 ml svovlsyre, og opvarm til tilbagesvaling i 8 til 10 timer. Genvind ethanol, afkøl og adskil syrelaget, vask med vand og 10 % natriumcarbonat. Vask derefter med vand indtil neutral, tør med calciumchlorid og inddamp under reduceret tryk for at opnå 1~1,2 kg ethylcinnamat med et udbytte på ca. 60 %.
Benzaldehydmetode: opnået ved at omsætte benzaldehyd med ethylacetat.
Tilsæt vandfrit ethylacetat indeholdende absolut ethanol til metallisk natrium, afkøl til 0 grader, og tilsæt benzaldehyd. Reager ved ~5P i 1 time, og den opnåede rå ester inddampes under reduceret tryk for at opnå ethylcinnamat med et udbytte på ca. 70%.
Eksperimentelle trin
Tilsæt: 3g kanelsyre; 15 ml ethanol; 15 ml cyclohexan; 1 ml koncentreret svovlsyre i en 50 ml rundbundet kolbe, ryst godt og tilsæt zeolit.
Tilbagesvaling på vandbadet i cirka 2-3 timer, indtil væsken i midten af vandudskilleren er cirka 3 ml. Optag volumen og fortsæt med at fordampe overskydende benzen og ethanol (frigivet fra vandudskilleren) og fjern varmekilden.
Tilsæt 30 ml vand, og tilsæt fast Na2CO3 i batches for at neutralisere til neutralitet. Undtagen 2 slags syrer. Det vil sige svovlsyre og kanelsyre.
Adskil væskerne og ekstraher vandlaget med 10m petroleumsether. De organiske lag blev kombineret og tørret over vandfrit calciumchlorid.
Genvind petroleumsether, opvarm til destillation og opsaml 270 graders fraktionen.
Cinnamylacetat, et organisk esterderivat, udviser en række anvendelser på tværs af flere industrier. Dens unikke blomsteraroma og kemiske egenskaber bidrager væsentligt til dens udbredte brug.

Duft industri
Den har en elegant aroma og bruges ofte som krydderitilsætning inden for krydderier. Ved at reagere med cinnamylalkohol kan der dannes en cinnamyletherforbindelse, som har en stærkere aroma og bedre dispergerbarhed. Det er meget udbredt i produktionen af sæber, kosmetik og parfume, og tjener som en duftforstærker, der giver en behagelig aroma til disse produkter. Dens blomsterduft er særligt velegnet til at formulere dufte af klokkeblomst, jasmin og gardenia, der tilføjer dybde og kompleksitet til parfumer. Det bruges også som fikseringsmiddel, der sikrer den langvarige duft af parfumer.
Syntetiske mellemprodukter
Som et mellemprodukt i organisk syntese har det omfattende anvendelsesværdi inden for organisk syntese. Gennem reaktionen af dette produkt med andre forbindelser kan forskellige organiske forbindelser syntetiseres, såsom coumariner, flavonoider osv. Disse forbindelser har stor anvendelsesværdi inden for områder som medicin, pesticider og kemiteknik. Derfor kan det bruges som et syntetisk mellemprodukt i organiske syntesereaktioner.


Fødevaretilsætningsstoffer
Det har god kemisk stabilitet og varmebestandighed og kan bruges som fødevaretilsætningsstof i fødevareforarbejdning, især som smagsstof. Det er almindeligt anvendt i formuleringen af madsmag såsom kirsebær, druer, fersken, æble og ananas, hvilket forbedrer smagen og aromaen af forskellige fødevareprodukter. For eksempel, når du laver chokolade, slik og andre fødevarer, kan tilsætning af en passende mængde af dette tilsætningsstof øge duften og smagen af maden, forbedre kvaliteten og smagen af maden. Dets brug er reguleret af fødevaresikkerhedsstandarder, hvilket sikrer dets renhed og sikkerhed til forbrug. Derudover kan den også bruges til desinfektion og sterilisering af fødevareemballagematerialer for at sikre fødevaresikkerhed og hygiejne.
Kemiske produkter
Cinnamylacetathar været meget brugt som råmateriale til organisk syntese og finkemisk produktion. På grund af dets stabile kemiske egenskaber kan det deltage i forskellige organiske reaktioner såsom esterudveksling, addition og esterificering og bruges almindeligvis som et råmateriale til fremstilling af andre forbindelser. Dens estergruppe placeret i allylpositionen gør det muligt for den nemt at generere allylmetalreagenser under katalyse af overgangsmetaller, hvilket fremmer forskellige organiske transformationer. For eksempel kan forskellige esterforbindelser såsom glycerolacetat og celluloseacetat fremstilles gennem esterudvekslingsreaktioner mellem stoffet og alkoholforbindelser. Disse forbindelser har bred anvendelsesværdi inden for områder som belægninger, klæbemidler og plast. Derudover kan det også bruges til at fremstille insekticider og fungicider.


Kosmetik
På grund af dets fremragende opløselighed og milde duft, er det almindeligt anvendt i kosmetik. Det kan bruges som et parfumetilsætningsstof i parfume, badegel, shampoo og anden kosmetik, samt som opløsningsmiddel til fremstilling af læbestift, øjenskygge og anden kosmetik. Derudover kan den også bruges til at lave hudplejeprodukter som solcreme og blegecreme.
Biomedicinsk
Det har også omfattende anvendelsesværdi inden for biomedicin. For eksempel kan det tjene som en bærer for antitumorlægemidler, der effektivt leverer dem til tumorstedet. Derudover kan det også bruges til fremstilling af lægemiddelprækursorer og lægemiddelleveringssystemer. Disse applikationer hjælper med at forbedre effektiviteten af lægemidler og reducere bivirkninger.

Som et modificeringsmiddel af cinnamylalkohol er det blevet meget brugt på mange områder. Ved at reagere med andre forbindelser eller bruge dem som syntetiske mellemprodukter, kan det bruges til at forbedre ydeevnen og kvaliteten af krydderier, syntetisere organiske forbindelser, øge smagen og kvaliteten af fødevarer, tilberede kemiske produkter, fremstille kosmetik og anvende i det biomedicinske område . Disse applikationer hjælper med at forbedre kvaliteten og ydeevnen af produkter, der opfylder behovene i forskellige områder.
Hvad skal man være opmærksom på, når man opbevarer dette stof?
Opbevaring afCinnamylacetatkræver opmærksomhed på følgende aspekter:
1. Temperaturkontrol
- Det bør opbevares ved lave temperaturer for at undgå ændringer i dets egenskaber. Den anbefalede opbevaringstemperatur er normalt 2-8 grader eller 4 grader, og der er også oplysninger, der tyder på opbevaring ved -20 grader, hvilket indikerer, at det kan opbevares i 3 år under disse forhold, mens det kan opbevares i 2 år ved 4 grader.
2.Miljøforhold
- Miljøet til opbevaring af denne forbindelse skal holdes tørt, forseglet og væk fra lys. Et tørt miljø kan forhindre det i at blive fugtigt, et lukket miljø kan forhindre det i at fordampe og komme i kontakt med andre stoffer, og at undgå lys kan bremse nedbrydningshastigheden.
3. Emballage og beholdere
- Det skal opbevares i passende beholdere med god tætningsevne for at forhindre indtrængning af gasser, fugt eller andre forurenende stoffer. I mellemtiden skal beholderen være i stand til at modstå trykændringer under opbevaring og overholde relevante sikkerhedsstandarder.
- Cinnamylacetat bør undgås i at blive blandet med følgende stoffer under opbevaring:
4. Undgå at opbevare stoffer
- Stærkt oxidationsmiddel: Det er en organisk forbindelse med reducerende egenskaber, så den bør ikke blandes med stærke oxidationsmidler (såsom kaliumpermanganat, hydrogenperoxid osv.) for at undgå oxidationsreduktionsreaktioner og potentielle farer.
- Sure og basiske stoffer: De kan undergå hydrolysereaktioner under sure og basiske forhold, hvilket danner tilsvarende alkoholer og syrer. Derfor bør det undgås at blande med stærke syrer (såsom svovlsyre, saltsyre osv.) og stærke baser (såsom natriumhydroxid, kaliumhydroxid osv.).
- Brandfarlige og eksplosive stoffer: Stoffet i sig selv har en vis grad af brændbarhed, så det bør ikke blandes med brandfarlige og eksplosive stoffer (såsom benzin, alkohol, acetone osv.) for at forhindre brand- eller eksplosionsulykker.
- Tungmetalioner: Visse tungmetalioner (såsom kobber, jern osv.) kan katalysere deres nedbrydningsreaktioner, hvilket fører til et fald i produktkvalitet eller produktion af skadelige stoffer. Derfor bør kontakt med stoffer, der indeholder disse tungmetalioner, undgås under opbevaring og brug.
- Inkompatible duftstoffer eller kemikalier: Når det bruges som duft, bør det undgås at blive blandet med andre uforenelige duftstoffer eller kemikalier for at forhindre kemiske reaktioner, der kan påvirke kvaliteten og sikkerheden af duften.
Populære tags: cinnamyl acetate cas 103-54-8, leverandører, producenter, fabrik, engros, køb, pris, bulk, til salg