4- methylvalerisk syreer en organisk forbindelse med den kemiske formel c ₆ h ₁ ₂ o ₂, der hører til kortkædede fedtsyrer. Det fremstår som en farveløs til lysegul væske med en unik lugt. Det er lidt opløseligt i vand og let opløseligt i organiske opløsningsmidler, såsom ethanol og ether. Dette stof er en carboxylsyre, der har surhedsgrad og kan reagere med baser til dannelse af salte. Det kan deltage i organiske reaktioner, såsom esterificering, reduktion og oxidation, og er stabil ved stuetemperatur, men bør undgå kontakt med stærke oxidanter. Det kan bruges som ingrediens i aromastoffer i mad og daglige kemiske produkter, og som et smagsmiddel i bagt varer, slik, drikkevarer osv. Det bruges også til syntese af farmaceutiske mellemprodukter såsom hæmmere og antagonister; Brugt som råvarer eller mellemprodukter inden for pesticider og kemikalier.
Yderligere oplysninger om kemisk forbindelse:
|
Kemisk formel |
C6H12O2 |
|
Nøjagtig masse |
116.08 |
|
Molekylvægt |
116.16 |
|
m/z |
116.08 (100.0%), 117.09 (6.5%) |
|
Elementær analyse |
C, 62.04; H, 10.41; O, 27.55 |
|
Smeltepunkt |
-35 grad |
|
Kogepunkt |
199-201 grad (lit.) |
|
Densitet |
0. 923 g/ml ved 25 grader (lit.) |
|
Opbevaringsbetingelser |
Opbevar under +30 grad |
 |
 |
4- methylvalerisk syre, med den kemiske formel c ₆ h ₁ ₂ o ₂, er en fem kulstofmættet fedtsyre med en molekylvægt på 116,16. Det eksisterer naturligvis i visse plante- og dyrevæv og kan også produceres gennem kemisk syntese. Dens fysiske egenskaber manifesteres som en farveløs til lysegul væske med en sur aroma, der ligner eddikesyre, let opløselig i organiske opløsningsmidler, såsom ethanol og ether og let opløselig i vand. 4- methylvalerisk syre har en lang række anvendelser inden for forskellige felter og er en alsidig organisk forbindelse. Følgende er dens anvendelser:
Ansøgning i krydderisektoren
4- MVA er en nøglekomponent til syntese af frugtagtige duftstoffer såsom æble, jordbær og banan. For eksempel i æble -essensen kan 4- MVA give en frisk frugtagtig tone og forbedre aroma -niveauet. I mejeri -essensen arbejder 4- MVA- og lactonforbindelser sammen for at simulere aromaen af naturlig fløde og forbedre smagen af produktet. I bagt varer som brød og cookies kan 4- MVA give produktet en unik gæret aroma og forbedre appetitten.
Anvendelsessag: 4- MVA er sammensat med komponenter, såsom ethylacetat og ethylbutyrat til dannelse af en typisk æblearoma. 4- MVA kombineres med gamma -decanolacton og gamma -uncylid for at simulere den rige aroma af naturlig fløde. 4- MVA bruges som et fikseringsmiddel i blomsterparfume for at udvide duftens holdbarhed. I vaskemiddel og blødgøringsmiddel til vaskeri giver 4- MVA en frisk frugtagtig aroma, der maskerer duften af kemiske ingredienser.
krydderi
4- MVA giver produktet en cool myntduft i tandpasta og mundskyl, hvilket forbedrer brugeroplevelsen. 4- MVA kombineret med roseether og linalool forbedrer blomsterduftens sødme. 4- MVA kombineres med limonen og linalool for at danne en frisk citrusaroma. 4- MVA reagerer med alkoholer såsom ethanol og propanol for at producere esteresmag, såsom ethyl 4- methylvalerat, som har en stærk frugtagtig aroma. Generer lactonforbindelser, såsom gamma valerolacton gennem cykliseringsreaktion, hvilket giver produktet en sød mælkearoma. Det har en ananas som aroma og er vidt brugt i frugtsmagede drikkevarer og slik. Med kokosnødaroma er det et vigtigt råmateriale til syntese af kokosnøddeessensen.
Anvendelser inden for medicin og bioaktive forbindelser
4- methylvalerisk syreer et vigtigt mellemprodukt til syntese af forskellige lægemidler, især spiller en vigtig rolle i udviklingen af antibakterielle, antiinflammatoriske og metaboliske regulerende lægemidler. 4- MVA -carboxylsyregrupper kan binde med aminosyrer eller peptidkæder til dannelse af molekyler med antibakteriel aktivitet. For eksempel kan dets derivater hæmme syntesen af bakteriecellevægge og derved udøve antibakterielle effekter. 4- MVA -methylgrene kan regulere hydrofobiciteten af molekyler, hvilket gør dem lettere at trænge ind i cellemembraner og virke på inflammationsrelaterede mål. Forskning har vist, at visse derivater af 4- MVA kan hæmme ekspressionen af inflammatoriske faktorer og lindre inflammatoriske responser. Strukturen af 4- MVA ligner visse metaboliske mellemprodukter og kan tjene som en forløber for metaboliske regulatorer. For eksempel kan dets derivater påvirke de metaboliske veje af fedtsyrer og bruges til behandling af metaboliske sygdomme.
Inden for medicin og bioaktive forbindelser
4- MVA er en forløber for syntese af forskellige bioaktive molekyler, herunder antagonister, hæmmere og signalmolekyler. 4- MVA deltager i syntesen af en række høj affinitet og kraftfulde CCR1 -receptorantagonister. CCR1 -receptor spiller en vigtig rolle i betændelse og immunrespons, og dens antagonister kan bruges til behandling af sygdomme som reumatoid arthritis og astma. 4- MVA -derivater kan regulere aktiviteten af GPCR'er og påvirke cellulær signalering. For eksempel kan nogle af dets derivater aktivere eller hæmme GPCR'er til behandling af hjerte -kar -sygdomme, neurologiske lidelser osv. Strukturen af 4- MVA kan simulere underlaget eller inhibitoren af et enzym, der binder til det aktive sted for enzymet for at inhibitere dens aktivitet. For eksempel kan dets derivater hæmme aktiviteten af lipase og bruges til behandling af fedme.
4- MVA og dets derivater udviser betydelig aktivitet i antiinflammatoriske og antibakterielle felter. 4- MVA kan reducere ekspressionen af inflammatoriske faktorer ved at hæmme NF - K B -signalvejen. Dens derivater kan også regulere aktiviteten af immunceller og lindre inflammatoriske reaktioner. 4- MVA -carboxylsyregrupper kan forstyrre integriteten af bakteriecellemembraner, hvilket fører til bakteriedød. Dets derivater kan også hæmme bakteriel DNA -replikation og proteinsyntese og derved udøve antibakterielle effekter. Strukturen af 4- MVA ligner strukturen for fedtsyrer og kan påvirke oxidations- og synteseveje for fedtsyrer. For eksempel kan dets derivater fremme beta -oxidation af fedtsyrer og reducere fedtakkumulering. Nogle derivater af 4- MVA kan regulere insulinfølsomhed og forbedre glukosemetabolismeforstyrrelser. For eksempel kan det forbedre insulinsignalering og sænke blodsukkerniveauet. 4- MVA -derivater kan bruges til fremstilling af biomaterialer og lægemiddelafgivelsessystemer. 4- MVA -carboxylsyregrupper kan kombineres med polymerer for at danne biokompatible materialer. For eksempel kan dets derivater bruges til at fremstille vævstekniske stilladser, der fremmer cellevækst og vævsreparation. Hydrofobiciteten af 4- MVA gør den egnet som et lægemiddelbærer, hvilket forbedrer lægemidlets stabilitet og biotilgængelighed. For eksempel kan dets derivater indkapslet medikamenter, danne nanopartikler og opnå målrettet levering.
Potentielle anvendelser inden for landbruget
4- methylvalerisk syrekan bruges som en plantevækstregulator til at fremme afgrødevækst og udvikling. 4- MVA kan bryde frø -dvale og forbedre frø spiringshastighed. F.eks. Ved frøbehandling af afgrøder såsom hvede og majs kan 4- MVA markant forkorte spiringstiden og forbedre frøplantningsfrekvensen. 4- MVA kan stimulere væksten af planteødder, øge antallet af rodhår og forbedre plantens evne til at absorbere vand og næringsstoffer. 4- MVA kan påvirke blomstringstiden og frugtudviklingen af planter, øge frugtindstillingshastigheden og øge udbyttet. For eksempel i afgrøder som druer og tomater kan 4- MVA fremme dannelsen af frøfri frugt og forbedre frugtkvaliteten. 4- MVA carboxylsyregrupper kan skade cellemembranerne af bakterier og svampe, hvilket hæmmer deres vækst og reproduktion. For eksempel kan 4- MVA anvendes som et biopesticid i forebyggelse og kontrol af sygdomme, såsom rishylster og hvedescab. 4- MVA har en kontaktdrabseffekt på visse skadedyr, såsom bladlus og edderkopmider, hvilket kan reducere brugen af kemiske pesticider. 4- MVA kan inducere planter til at producere resistensproteiner og forbedre deres modstand mod skadedyr og sygdomme. F.eks. I afgrøder som bomuld og sojabønner kan 4- MVA forbedre plantemodstand mod vira, svampe og bakterier.
Specifikke anvendelser inden for landbruget
4- MVA kan tilvejebringe kulstofkilder og energi til jordmikroorganismer, fremme deres vækst og reproduktion og derved forbedre jordens fertilitet. 4- MVA kan fremme dannelsen af jordaggregatstruktur, forbedre jordluftning og vandopbevaring og reducere jorderosion. 4- MVA kan hæmme væksten af skadelige bakterier (såsom fusarium) i jord og reducere forekomsten af kontinuerlige beskæringshindringer. 4- MVA kan bruges som en gødningsforstærker til at forbedre udnyttelsesgraden for gødning. 4- MVA kan fremme væksten af planteødder, øge antallet af rodhår og således forbedre plantens evne til at absorbere næringsstoffer. 4- MVA kan regulere næringsstofmetabolisme i planter, fremme næringsstoftransformation og anvendelse. 4- MVA kan forbedre jordstrukturen, reducere næringsstofudvaskning og flygtigisering og øge gødningsevneffektiviteten. 4- MVA kan hæmme respiration af landbrugsprodukter, forsinke deres aldringsproces og udvide deres holdbarhed. 4- MVA kan hæmme væksten af mikroorganismer på overfladen af landbrugsprodukter, reducere forfald og skimmelvækst. 4- MVA kan opretholde farven, smag og ernæringsmæssige værdi af landbrugsprodukter, hvilket forbedrer deres kommercielle værdi
Populære tags: 4- methylvalerisk syre Cas 646-07-1, leverandører, producenter, fabrik, engros, køb, pris, bulk, til salg