Pamoinsyre, også kendt som hexadecansyre, har molekylformlen CH3(CH2)14COOH. Findes i palmeolie, japansk voks, kinesisk vegetabilsk olie og catalpa frøolie. Det antages generelt, at forekomsten og udviklingen af NAFLD kan skyldes overdreven ophobning af frie fedtsyrer i plasma, især mættede fedtsyrer, som er et væsentligt medlem af den mættede fedtsyrefamilie. Nuværende undersøgelser har vist, at det kan forårsage oxidativ stress i celler ved at forringe den normale funktion af den mitokondrielle oxidative åndedrætskæde. På den anden side er det blevet bekræftet, at aktiveringen af NOX4 af PA er involveret i insulinresistensen af hepatocytter og skade og dysfunktion af endotelceller og fører til inflammatorisk respons af hepatocytter ved at fremme frigivelsen af IL-8.
Som en langkædet mættet fedtsyre er det en væsentlig bestanddel af blodlipider og deltager i forekomsten af NAFLD. Under normale omstændigheder kan mitokondrier nedbryde overskydende fedtsyrer i celler gennem fedtsyre β-oxidation og generere ATP til energi. Samtidig genererer den elektroniske åndedrætskæde også en vis mængde ROS. Den overdrevne produktion af ROS vil forårsage skade på mitokondriestruktur og funktion, beskadige den elektroniske respiratoriske kædefunktion, yderligere forbedre det cellulære oxidative stressrespons og føre til fedtsyrenedbrydningsdysfunktion, således at fedtsyrer deponeres i cytoplasmaet. I hepatocytterne blev der observeret tilsyneladende aflejring af fedtgranulat i hepatocytter, og produktionen af total cellulær ROS og mitokondrieafledt ROS blev signifikant øget, hvilket bekræfter, at PA kan inducere mitokondriel oxidativ stress og føre til hepatocytsteatose.
Hovedsageligt anvendt som overfladeaktivt middel, når det anvendes som et ikke-ionisk, kan det anvendes i polyoxyethylensorrbitanmonopalmitat og sorbitanmonopalmitat. Førstnævnte er lavet til en lipofil emulgator, der anvendes i kosmetik. I medicin kan sidstnævnte anvendes som emulgator til kosmetik, behandling og mad, som dispergeringsmiddel til pigmentblæk og som skumdæmningsmiddel; når det anvendes som en anionisk type, kan den laves til natriumpalmeitat og anvendes som råmateriale til fedtsyresæbe og en plastemulgeringsmiddel. osv.; Propylester er et kosmetisk olieråmateriale, som kan bruges til at fremstille læbepomade, forskellige cremer, hårolie, hårcreme osv .; andre såsom methylpalmetat kan anvendes som smøremiddeladditiver, overfladeaktive råmaterialer; PVC-glidemiddel osv.; Råvarer til stearinlys, sæber, fedtstoffer, syntetiske rengøringsmidler, blødgøringsmidler osv .; bruges som krydderier, som må bruges i mit lands GB2760-1996-forordninger; bruges også som madskumdæmpere.
Derudover, da forgængerne identificerede komponenterne i hvederodekssudater ved GC-MS-analyse, fandt de, at det var hovedkomponenten. Det kan hæmme reproduktionen af patogene svampe og nematoder og effektivt forbedre jordmiljøet. Derudover kan det fremme væksten af vandmelon-, agurk- og tomatplanter. Forskellige koncentrationer har andre virkninger på jordens kemiske egenskaber. Lavere koncentrationer af organiske syrer såsom n-alkansyre, hydroxysyre og acetoxysyre kan fremme reproduktionen af mikroorganismer, mens de i høje koncentrationer har hæmmende virkninger. Den lavere koncentration heraf er gavnlig for at øge indholdet af tilgængelig jordfosfor. Den højere koncentration af den er ikke befordrende for akkumulering af tilgængelig jordfosfor. Årsagen kan være, at reaktionen fra mikroorganismer, der driver jordfosfor til forskellige koncentrationer, er forskellig, hvilket resulterer i yderligere ophobning af jordtilgævende fosfor.
Jordfosfatase var involveret i omdannelsen af jordfosfor, og aktiviteten af neutral fosfatase i jord behandlet med 0,5 mmol·kg var den højeste. Når bevægelsen af lunken phosphatase øges, akkumuleres tilgængelig jordfosfor til en vis grad, så det kan fremme omdannelsen af organisk fosfor til uorganisk fosfor ved at øge aktiviteten af neutral phosphatase og forbedre indholdet af tilgængeligt fosfor til en vis grad, samtidig kan det også være, at palmitisk fremmer reproduktionen af fosforopløsende mikroorganismer i vandmelon rhizosfæren, og omdanner uopløseligt fosfat til opløseligt fosfat, hvilket øger jordens biologisk tilgængelige fosforindhold. Det har en hæmmende virkning på jordens tilgængelige kaliumindhold. Med stigningen i hvilken koncentration faldt indholdet af jord tilgængeligt kalium gradvist. Jo højere koncentration afPamoinsyre, jo lavere er rækkevidden af tilgængeligt kalium. Forekomsten af vandmelon fusarium vilje var positivt korreleret med indholdet af jord tilgængelig kalium.