Propionsyreolie,Også kendt som primær oleinsyre er en kort kæde mættet fedtsyre, kemisk formel CH3CH2COOH, molekylvægt 74.08. Propionsyre hører til svag elektrolyt (Ka =1.34 × 10-5), dens vandige opløsning er svagt sur, men meget ætsende, og dampen er irriterende for huden og luftvejene. Under normal temperatur og tryk er propionsyre en farveløs, klar, fedtet væske med en ubehagelig harsk og skarp lugt. Det er blandbart med vand, ethanol, chloroform og ether.
Propionsyre bruges hovedsageligt som fødevarekonserveringsmiddel og mugginhibitor såvel som som hæmmer af medium viskositetsstoffer såsom øl, nitrocelluloseopløsningsmiddel og blødgører, og det kan også bruges til fremstilling af nikkelbelægningsopløsning, fødevaresmag, medicin, pesticid, mælkeinhibitor osv.
|
Kemisk formel |
C3H6O2 |
|
Nøjagtig masse |
74 |
|
Molekylvægt |
74 |
|
m/z |
74 (100.0%), 75 (3.2%) |
|
Elementær analyse |
C, 48.64; H, 8.16; O, 43.19 |
|
|
|
Propionsyreolie, også kendt som primær oleinsyre, er en kort kæde mættet fedtsyre med den kemiske formel CH3 CH ₂ COOH. Under sit farveløse og klare olieagtige udseende skjuler den en irriterende harsk lugt, men med dens unikke kemiske egenskaber - svag surhed (ka =1.34 × 10 ⁻⁵), stærk korrosivitet og dampirritation til huden og luftvejene - det er blevet et kerne råmateriale i flere industrielle felter. Fra fødevarebeskyttelse til farmaceutisk fremstilling, fra kemisk syntese til landbrugsanvendelser, løber værdien af propionsyre gennem alle aspekter af menneskelig produktion og liv.
1. Madkonserveringsmidler og skimmelshæmmere
En af kerneapplikationerne af propionisk ACD er som fødevarekonserveringsmiddel. Det opnår bredspektret inhibering af svampe, gær og bakterier ved at hæmme syntesen af mikrobielle cellemembraner og forstyrre enzymsystemaktivitet. I bagt varer som brød og kager kan tilsætning af 0,1% -0,3% calciumpropionat eller natriumpropionat udvide holdbarheden til over 30 dage, mens den bløde struktur af fødevaren opretholder fødevaren. Eksperimentelle data viser, at under betingelserne i 25 grader og relativ fugtighed på 75%er vækstforsinkelsestiden for brødform med tilsat calciumpropionat 5 gange længere end det uden tilsat gruppe.
Inden for kornbeskyttelse trænger propionisk ACD ind i det indre af korn og hæmmer den metaboliske aktivitet af toksinproducerende svampe, såsom Aspergillus flavus og Aspergillus ochraceus.
For eksempel i majsopbevaring kan sprøjtning af 0,2% propionisk ACD-opløsning reducere indholdet af zearalenon i majs med 80%, hvilket giver en sikkerhedsgaranti for langvarig opbevaring. Derudover kan propionisk ACD også bruges som et drikkekonserveringsmiddel til at hæmme dannelsen af tyktflydende stoffer i ølproduktion og forhindre ølkrops uklarhed.
2. Fermenteringsmidler og surhedsregulatorer
Propionisk ACD er den 'usynlige assistent' til brødfermentering. Under dejfermenteringsprocessen aktiverer propionisk ACD gærenzymaktivitet og fremmer kuldioxidgenerering ved at justere pH til et svagt surt miljø på 4,5-5,0, hvilket resulterer i en 20% -30% stigning i dejens ekspansionshastighed.
I mellemtiden kan dens antibakterielle egenskaber hæmme bakterieforurening og sikre stabiliteten af fermenteringsprocessen. I ostproduktion giver propionisk ACD, som et biprodukt af mælke -ACD -bakterier, pH -værdien.
3. Mad krydderier og smagsforstærkere
Propionisk ACD og dens estere er vigtige kilder til madsmag. Ethylpropionat har en ananasaroma, mens isoamylpropionat præsenterer en æble -smag og er vidt brugt som krydderier i slik, drikkevarer og bagværk. Ved kødforarbejdning kan tilsætning af 0,05% propionisk ACD forbedre kødaromaen, mens den hæmmer halalsmag produceret ved fedtoxidation og forbedrer produktets sensoriske kvalitet.
Medicinsk felt: forskellige roller fra formuleringsstabilitet til sygdomsbehandling
1. Lægemiddelopløsningsmidler og pH -regulatorer
Propionsyreoliespiller en "usynlig bærende rolle" inden for farmaceutisk fremstilling. Som opløsningsmiddel kan det opløse uopløselige lægemidler, såsom vitamin B12 og adrenalin, hvilket forbedrer deres biotilgængelighed. Ved fremstilling af injektionsopløsninger kan en 0,5% -1% propionisk ACD -opløsning stabilisere pH -værdien af lægemidlet inden for det passende interval på 3,5-5,0, hvilket forhindrer medikamenthydrolyse og oxidativ nedbrydning. For eksempel kan tilsætning af propionsyre til penicillin G kaliumsaltinjektion forlænge lægemidlets effektive periode fra 6 timer til 24 timer.
2. Potentiel værdi af sygdomsbehandling
Propionsyre udviser unikt potentiale i behandlingen af metaboliske sygdomme. Som en kort kæde -fedtholdig ACD kan den absorberes af kolonepitelceller, der fremmer glukoneogenese og fedtmetabolisme. Dyreksperimenter har vist, at oral administration af propionisk ACD kan reducere blodsukkerniveauet hos rotter med 15%, samtidig med at de hæmmer leverfatsynthaseaktivitet og reducerer fedtakkumulering. Derudover har propionisk ACD en adjuvans terapeutisk virkning på inflammatoriske tarmsygdomme, såsom ulcerøs colitis ved at regulere balancen mellem tarmmikrobiota.
1. fugtgivende agenter og hudbalsam
Propionsyre med sin lille molekylære struktur og lipofilicitet er blevet "vandmagnet" inden for kosmetik. Det kan trænge ind i stratum corneum, kombinere med vandmolekyler for at danne en hydratiseringsmembran og øge hudens fugtighedsindhold til 15% -20%. I Face Cream -formlen kan 1% -3% propionisk ACD øge hudens glatthed med 40% og reducere transkutan vandtab (TEWL) med 30%.
2. kernekomponenter i antibakterielt og antikorrosionssystem
De antibakterielle egenskaber ved propionisk ACD gør det til et naturligt valg for kosmetiske konserveringsmidler.
Diameteren af dens inhiberingszone mod Staphylococcus aureus og Escherichia coli kan nå 12 mm (0,1% koncentration), og når det kombineres med konserveringsmidler, såsom phenoxyethanol og P-hydroxyacetophenon, kan det danne et synergistisk anti-korrosionsnetværk.
I shampoo -formlen kan kombinationen af 0,05% propionsyre og 0,1% phenoxyethanol udvide produktets holdbarhed til 36 måneder.
3. Syrebasisregulering og forbedring af stabilitet
Propionisk ACD neutraliserer alkaliske komponenter og justerer pH-værdien af kosmetik til et svagt surt interval på 4,5-6,5, som er i overensstemmelse med det naturlige pH-miljø. Tilsætning af 0,02% propionisk ACD til C-vitamin-essens kan stabilisere PH af produktet ved 5,0-5,5, forhindre oxidativ nedbrydning af C-vitamin og reducere irritationen til huden.
1. Råmaterialer til syntese af organiske esterforbindelser
PropionsyreolieKan generere forskellige højværdi-tilføjede produkter gennem esterificeringsreaktioner. Butylpropionat har en frugtagtig aroma og bruges til syntese af krydderier og opløsningsmidler; Cellulosepropionat fungerer som en blødgører for at forbedre plastens fleksibilitet og varmemodstand. I belægningsindustrien kan propionisk ACD -modificeret alkydharpiks forkorte tørretiden til 2 timer og øge hårdheden af malingsfilmen til 3H.
2. Metaloverfladebehandling og rengøringsmidler
Syreforholdet i propionisk ACD gør det til et "grønt valg" til metalrensning. Det kan opløse metaloxider, såsom rust og oxidskala, og har lavere korrosivitet til underlaget end hydrochlorisk ACD og svovlisk ACD. I stålrustfjernelsesprocessen kan en 5% -10% propionsyreopløsning behandlet ved 60 grader i 30 minutter opnå en rustfjernelseshastighed på 95%, mens den danner en tæt passiveringsfilm for at forhindre sekundær korrosion.
3. tilsætningsstoffer i elektropletteringsindustrien
Propionsyre, som en puffer og lysere i nikkelbelægningsopløsning, kan stabilisere pH-værdien af opløsningen ved 4,0-4,5 og forhindre udfældning af nikkelhydroxid. På samme tid kan det adsorbere på katodeoverfladen, forfine nikkelkorn, øge lysstyrken på belægningen med 2 niveauer og forbedre slidbestandigheden med 30%.
4. Innovative applikationer inden for miljøbeskyttelse
Propionsyre og dets salte viser potentiale i udstødningsgasbehandling. Calciumpropionat kan absorbere hydrogensulfid (H ₂ S) fra industrielt affaldsgas med en absorptionskapacitet på 0,8 g/g (beregnet som calciumpropionat), og genanvendelseshastigheden efter regenerering overstiger 90%. Derudover kan den propioniske ACD -derivatpolylaktiske ACD (PLA), som en bionedbrydelig plast, fuldstændigt nedbrydes til kuldioxid og vand inden for 6 måneder, hvilket giver en ny opløsning til at tackle "hvid forurening".
1. Tilførselsforminhibitorer og næringsstoffer til næringsstoffer
Propionsyre er den "naturlige værge" af feed -konservering. Det kan trænge ind i det indre af foderpartikler, hæmme væksten af forme, såsom Aspergillus flavus og Aspergillus ochraceus, og forhindre svampetoksinforurening. Tilsætning af 0,2% calciumpropionat til svinefoder kan reducere tilførselsformerhastigheden fra 15% til 2% og øge foderkonverteringshastigheden med 8%. Derudover kan propionisk ACD som regulator af vomfermentering hos drøvtyggere fremme propionsyreproduktion og give yderligere energi til dyr.
2. pesticidmellemprodukter og grøn forebyggelse og kontrol
Propionsyre er et nøgle -syntetisk materiale til forskellige pesticider. Dets derivat 2,4-D-propionat er et selektivt herbicid, der kan skade cellemembranen af dikotyledonisk ukrudt og er meget sikker for afgrøder såsom hvede og majs.
I Orchard Management kan sprøjtning af 0,5% propionsyreopløsning hæmme spiring af æble rot -patogensporer med en kontroleffekt på 85%, og der er ingen resterende risiko for frugten.
3. jordforbedring og plantevækstregulering
Propionisk ACD forbedrer jordens fertilitet ved at regulere jord -pH og mikrobiel samfundsstruktur. I sur jord kan propionisk ACD neutralisere toksiciteten af aluminiumioner og øge afgrøderens rodvækst med 20%. I mellemtiden kan den som plantevækstregulator fremme kartoffelknoldforstørrelse og øge udbyttet med 15% -20%.
Propionisk ACD, med sine unikke kemiske egenskaber og brede anvendelsesværdi, er blevet et "kemisk link" forbindelsesfelter såsom mad, medicin, kemisk teknik og landbrug. Fra konserveringsmidler, der udvider brødets holdbarhed til potentielle medikamenter til behandling af metaboliske sygdomme; Fra syre-base-regulatorer, der forbedrer stabiliteten af kosmetik til bionedbrydelig plast, der løser hvid forurening, udvides anvendelsesgrænserne for propionsyre konstant med teknologisk innovation.
Forberedelse afPropionsyreolie:
Mikroorganismer, såsom propionsyre, kan bruge en række gærbare sukkerarter til at producere propionsyre. I industrien kan en række biomasse først hydrolyseres til monosaccharider, såsom glukose eller xylose med syre eller enzym, og indføres derefter i en reaktor til gæring. Efter fermentering tilsættes kalkmælk, bundfald, filtrer, tilsættes natriumsulfat til dobbelt nedbrydningsreaktion, filter og koncentrat, tilsæt svovlsyre til omdannelse og derefter fraktionat. The fermentation reactor can adopt the immobilized protoplast tower reactor, and the cells can be fixed in the following form: the surface of the pre sterilized packing ring is covered with a layer of sterilized solution containing 20% gelatin and 1.5% shellac by immersion method, and after drying, 2.5% glutaraldehyde aqueous solution is sprayed, so that the polymer on the surface of the packing Ring er tværbundet for at øge styrken. Skyl med sterilt vand, derefter steriliser med ethylenglycol, udledningsethylenglycol og blæs det rent med sterilt nitrogen. Derefter tilsættes propionsyrebakteriekulturvæske til reaktoren fyldt med påfyldningsringen for at danne en fast cellemembran på overfladen af påfyldningsringen, og derefter kan kontinuerlig fodring udføres til gæring.
Raffineringsmetode:
Tør og destillerer med vandfrit natriumsulfat for at opsamle 139 ~ 141 graders fraktion. Destillat med en lille mængde fast kaliumpermanganat og destilleres derefter. Det kan også konverteres til ethylester til fraktionering. Ethylpropionatet blev raffineret ved hydrolyse.
Den direkte oxidation af lavkulhydrider med lavt kulstofindhold kan producere myresyre og propionsyre, når man bruger lavkulhydrider som råmaterialer til at producere eddikesyre, og propionsyre kan opnås efter adskillelse.
Propansyre blev syntetiseret ved et trin -reaktion af ethylen med kulilte og vand under katalyse af nikkelcarbonyl. Reaktionsbetingelserne er 250 - 320 grad og 10 - 30 MPa.
Oxidation af propionaldehyd I nærvær af manganpropionatkatalysator reagerer propionaldehyd med luft eller ilt for at generere propionsyre.
Propionitrilhydrolysemetode fremstilles ved hydrolyse af propionitril under katalyse af koncentreret svovlsyre.
Acrylsyremetode fremstilles ved hydrogenering og reduktion af acrylsyre.
Ethanolcarbonyleringsmetode ethanol fremstilles ved at reagere med kulilte i nærvær af katalysator.
Kemiske egenskaber vedPropionsyreolie:
Reagere med uorganiske stoffer
Hydrogenatomet på carboxylgruppen af propionsyre kan delvis ioniseres i hydrogenioner (protoner) i den vandige opløsning og frigøres, hvilket får propionsyre til at være sur. Propionsyre er en svag monobasinsyre i vandig opløsning, pKa =4.87 (25 grader).
1. Fordi propionsyre er en syre, kan propionsyre neutralisere med alkali for at generere tilsvarende propionat:
Reaktion af propionsyre og natriumhydroxid: CH3CH2COOH+NaOH=ch3CH2Coona+h2O
Reaktion af propionsyre og calciumhydroxid: 2Ch3CH2COOH+CA (OH)2= (kap3CH2COO)2Ca +2 h2O
Reaktion af propionsyre og ammoniak: CH3CH2COOH+NH3 · H2O=ch3CH2Coonh4+H2O
2. Propionsyre kan gennemgå dobbelt nedbrydningsreaktion med svage syresalte, såsom carbonat:
Reaktion af propionsyre og carbonat: 2Ch3CH2COOH+co32-=2 ch3CH2COO-+H2O+co2 ↑
3. på grund af den svage syre -karakter af propionsyre, er propionsyre ætsende for mange metaller, såsom jern, magnesium og propionsyre, reagerer for at generere brint og metalpropionat.
Reaktion af propionsyre med jern: Fe +2 CH3CH2COOH=(kap3CH2COO)2Fe+H.2 ↑
Reaktion af propionsyre og aluminium: 2al +6 CH3CH2COOH =2 (kap3CH2COO)3Al +3 h2 ↑
Reaktion af propionsyre med magnesium: mg +2 ch3CH2COOH=(kap3CH2COO)2Mg+h2 ↑
Substitutionsreaktion af hydroxylgruppe på carboxylgruppe
Den - OH i propionsyre kan anvendes som en gruppe og erstattes af carboxyl, halogen eller alkoxy til at generere syreanhydrid, acylhalogenid eller ester og andre propionsyrederivater.
Populære tags: Propionsyreolie CAS 79-09-4, leverandører, producenter, fabrik, engros, køb, pris, bulk, til salg